Песочный пирог со_смородиной. - Блог ИГОРЕШКА24
Ингредиенты:
Сливочное масдло 100 Грамм
Мука 200 Грамм
Сахар 2-3 Ст. ложек (+ 175 грамм)
Яйцо 3 Штуки
Соль 1 Щепотка
Смородина 250 Грамм
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Крахмал кукурузный 1 Чайная ложка
Сок лимона 1 Чайная ложка
Вода 75 Миллилитров
Количество порций: 1
Как приготовить "Песочный пирог со смородиной"
1. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную с солью муку, сахар и рубленное сливочное масло. Выложить в чашу блендера и взбить до однородной крошки. Если под рукой нет блендера, можно порубить масло с мукой ножом.
2. Аккуратно отделить белки от желтков. Белки пока отложить в сторону, а желтки отправить в тесто.
3. Вот такая крошка получится, когда масса станет однородной.
4. Раскатать тесто тонким слоем. Чтобы легче было с ним работать, можно выложить его между двумя кусочками пищевой пленки.
5. Подготовить форму для запекания и выложить туда тесто. Аккуратно обрезать края.
6. Чтобы тесто сохраняло свою форму, выложить сверху что-то тяжелое. В рецепт приготовления песочного пирога со смородиной для этих целей можно использовать крупы или бобовые, например. После их можно ссыпать в отдельную банку и они пригодятся еще не раз.
7. В разогретую духовку отправить форму ми
Сливочное масдло 100 Грамм
Мука 200 Грамм
Сахар 2-3 Ст. ложек (+ 175 грамм)
Яйцо 3 Штуки
Соль 1 Щепотка
Смородина 250 Грамм
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Крахмал кукурузный 1 Чайная ложка
Сок лимона 1 Чайная ложка
Вода 75 Миллилитров
Количество порций: 1
Как приготовить "Песочный пирог со смородиной"
1. Для приготовления теста необходимо соединить просеянную с солью муку, сахар и рубленное сливочное масло. Выложить в чашу блендера и взбить до однородной крошки. Если под рукой нет блендера, можно порубить масло с мукой ножом.
2. Аккуратно отделить белки от желтков. Белки пока отложить в сторону, а желтки отправить в тесто.
3. Вот такая крошка получится, когда масса станет однородной.
4. Раскатать тесто тонким слоем. Чтобы легче было с ним работать, можно выложить его между двумя кусочками пищевой пленки.
5. Подготовить форму для запекания и выложить туда тесто. Аккуратно обрезать края.
6. Чтобы тесто сохраняло свою форму, выложить сверху что-то тяжелое. В рецепт приготовления песочного пирога со смородиной для этих целей можно использовать крупы или бобовые, например. После их можно ссыпать в отдельную банку и они пригодятся еще не раз.
7. В разогретую духовку отправить форму ми
| Автор: ИГОРЕШКА24 | 17 Июня 2015 в 23:26 |