На раскаленной сковороде ,на медленном огоньке оставить без присмотра мясные котлетки и идти смотреть фильм, как только начнеться дымовуха в квартире, и вы почувствуете приятный запах гари ,смело возвращайтесь на кухню,выключайте конфорку, и выкладывайте котлеты в тарелку.Пальчики оближешь,гарантирую