соленый лосось - Дневник Dimonas
Инструкции по
приготовлению
Красную рыбу,
лосось можно
солить разными
способами, и все
они хороши.
Можно засолить
филе целиком, а
если вы
торопитесь и
хотите
попробовать
рыбку побыстрее,
то в таком случае
удобнее будет ее
засолить
кусочками. И
сегодня я покажу
рецепт быстрой
засолки рыбы.
Рыба
просаливается
быстрее, уже
через 1- 2 часа
можно снимать
первую пробу и
наслаждаться, и к
тому же, не надо
пачкать руки и
резать соленую
рыбу, достаточно
подцепить
вилочкой
понравившийся
кусочек и
положить его на
хлеб. По вкусу
можно добавить
черный перец,
укроп.
Приготовить рыбу.
Освободить от
кожицы и
косточек, нарезать
тонкими
кусочками.
Смешать соль и
сахар.
Выложить в
контейнер один
слой рыбы и
посыпать ее
смесью из соли и
сахара.
Затем выложить
следующий слой
рыбы, и также
посыпать смесью
соли и сахара.
Повторять слои до
тех пор,пока не
закончатся все
кусочки рыбы.
Затем закрыть
контейнер с рыбой
крышкой, оставить
при комнатной
температуре.
Через 1-2 часа
можно начинать
пробовать.
Кусочки рыбы
просолятся и будут
готовы к
употреблению.
Приятного
аппетита!
19
приготовлению
Красную рыбу,
лосось можно
солить разными
способами, и все
они хороши.
Можно засолить
филе целиком, а
если вы
торопитесь и
хотите
попробовать
рыбку побыстрее,
то в таком случае
удобнее будет ее
засолить
кусочками. И
сегодня я покажу
рецепт быстрой
засолки рыбы.
Рыба
просаливается
быстрее, уже
через 1- 2 часа
можно снимать
первую пробу и
наслаждаться, и к
тому же, не надо
пачкать руки и
резать соленую
рыбу, достаточно
подцепить
вилочкой
понравившийся
кусочек и
положить его на
хлеб. По вкусу
можно добавить
черный перец,
укроп.
Приготовить рыбу.
Освободить от
кожицы и
косточек, нарезать
тонкими
кусочками.
Смешать соль и
сахар.
Выложить в
контейнер один
слой рыбы и
посыпать ее
смесью из соли и
сахара.
Затем выложить
следующий слой
рыбы, и также
посыпать смесью
соли и сахара.
Повторять слои до
тех пор,пока не
закончатся все
кусочки рыбы.
Затем закрыть
контейнер с рыбой
крышкой, оставить
при комнатной
температуре.
Через 1-2 часа
можно начинать
пробовать.
Кусочки рыбы
просолятся и будут
готовы к
употреблению.
Приятного
аппетита!
19
Автор: Dimonas
30 Сент 2016 в 08:28