тушеная картошка с лисичками - Дневник Dimonas
Что нужно для тушения
картофеля с лисичками
на 4-5 порций
Лисички – большая кучка (500-700 г);
Картофель – 8-10 штук;
Масло сливочное – 100 г;
Перец душистый молотый – 0,5
чайной ложки (по желанию).
Приготовление лисичек с
картофелем
Лисички обмыть, нарезать на
крупные куски и положить в
кастрюлю с разогретым маслом.
Если хотите – можно добавить
сразу же лук, нарезанный тонкими
полукольцами. Прожарить минуты
3, добавить 0,5 стакана воды и
тушить 15 минут на среднем огне.
Картофель нарезать небольшими
кубиками, добавить к лисичкам.
Тушить до готовности картофеля
(10-15 минут), иногда помешивая.
За пару минут до окончания
тушения посолить и поперчить.
Подавать тушеную картошку с
лисичками теплой, не горячей.
Дайте грибам немного постоять,
соус сгустится и будет вкуснее
обволакивать и лисички, и
картофель.
Изм. Dimonas (22 Июля 2016 в 12:17)
20
картофеля с лисичками
на 4-5 порций
Лисички – большая кучка (500-700 г);
Картофель – 8-10 штук;
Масло сливочное – 100 г;
Перец душистый молотый – 0,5
чайной ложки (по желанию).
Приготовление лисичек с
картофелем
Лисички обмыть, нарезать на
крупные куски и положить в
кастрюлю с разогретым маслом.
Если хотите – можно добавить
сразу же лук, нарезанный тонкими
полукольцами. Прожарить минуты
3, добавить 0,5 стакана воды и
тушить 15 минут на среднем огне.
Картофель нарезать небольшими
кубиками, добавить к лисичкам.
Тушить до готовности картофеля
(10-15 минут), иногда помешивая.
За пару минут до окончания
тушения посолить и поперчить.
Подавать тушеную картошку с
лисичками теплой, не горячей.
Дайте грибам немного постоять,
соус сгустится и будет вкуснее
обволакивать и лисички, и
картофель.
Изм. Dimonas (22 Июля 2016 в 12:17)
20
Автор: Dimonas
22 Июля 2016 в 09:56