куриный супчик - Дневник Dimonas
Инструкция
1. Промытые окорочка кладем в
кастрюлю, заливаем холодной
водой, ставим на сильный огонь.
Когда вода закипит, убавляем
огонь до минимума, солим по
вкусу, кладем неочищенную
мытую луковицу и закрываем
крышкой. Через 30 минут
вылавливаем луковицу, кладем
морковку, нарезанную
кубиками. Через 5 минут
добавляем очищенный и
нарезанный картофель, пробуем
на соль. Варим еще 10–15 минут.
2. Затем добавляем вермишель,
варим 15 минут. После кладем
специи (щепотку эстрагона,
душистого и белого перцев,
немного черного). Через 5 минут
выключаем. Даем супу
настояться 10 минут. В тарелку с
супом можно положить
половинку вареного яйца и
мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Изм. Dimonas (14 Фев 2016 в 11:52)
16
1. Промытые окорочка кладем в
кастрюлю, заливаем холодной
водой, ставим на сильный огонь.
Когда вода закипит, убавляем
огонь до минимума, солим по
вкусу, кладем неочищенную
мытую луковицу и закрываем
крышкой. Через 30 минут
вылавливаем луковицу, кладем
морковку, нарезанную
кубиками. Через 5 минут
добавляем очищенный и
нарезанный картофель, пробуем
на соль. Варим еще 10–15 минут.
2. Затем добавляем вермишель,
варим 15 минут. После кладем
специи (щепотку эстрагона,
душистого и белого перцев,
немного черного). Через 5 минут
выключаем. Даем супу
настояться 10 минут. В тарелку с
супом можно положить
половинку вареного яйца и
мелко нарезанную зелень.
Приятного аппетита!
Изм. Dimonas (14 Фев 2016 в 11:52)
16
Автор: Dimonas
14 Фев 2016 в 11:52