Сырный суп - Дневник [[[SKIFFO4KA]]]
Сырный суп (с шампиньонами и
брокколи)
Ингредиенты:
- шампиньоны (5-7 штук);
- сырки (2 шт.);
- брокколи (200 г.);
- картофель (1-2 шт);
- морковь (1 шт.);
- соль, растительное масло для
обжарки.
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем.
Обжариваем минут 5-10.
Морковку трем на терке и тоже
обжариваем.
Брокколи разделяем по соцветиям,
на кусочки помельче. Можно брать
свежую брокколи (в сезон), можно
воспользоваться и замороженной. В
таком случае перед
приготовлением сырного супа
брокколи слегка разморозьте,
иначе будет сложно резать.
Картошку режем.
В кипящую воду добавляем все
ингредиенты, солим и варим в
течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на
крупную терку.
И добавляем в суп. Варим еще
минут 5, пока сырки не разойдутся.
Посыпаем сушеным укропом (при
желании) и даем потомиться
супчику еще пару минут. Подаем
сырный суп с сухариками или
гренками.
Приятного аппетита!
10
брокколи)
Ингредиенты:
- шампиньоны (5-7 штук);
- сырки (2 шт.);
- брокколи (200 г.);
- картофель (1-2 шт);
- морковь (1 шт.);
- соль, растительное масло для
обжарки.
Приготовление:
Шампиньоны нарезаем.
Обжариваем минут 5-10.
Морковку трем на терке и тоже
обжариваем.
Брокколи разделяем по соцветиям,
на кусочки помельче. Можно брать
свежую брокколи (в сезон), можно
воспользоваться и замороженной. В
таком случае перед
приготовлением сырного супа
брокколи слегка разморозьте,
иначе будет сложно резать.
Картошку режем.
В кипящую воду добавляем все
ингредиенты, солим и варим в
течение 10 минут.
ем временем натираем сырки на
крупную терку.
И добавляем в суп. Варим еще
минут 5, пока сырки не разойдутся.
Посыпаем сушеным укропом (при
желании) и даем потомиться
супчику еще пару минут. Подаем
сырный суп с сухариками или
гренками.
Приятного аппетита!
10
Автор: [[[SKIFFO4KA]]]
25 Дек 2015 в 01:24