Окрошка на кефире!

okroshka-na-kefire
Ингредиенты
Порций: 4
1 пучок зеленого лука
1 длинный парниковый огурец
3 вареные картофелины
250 г вареной колбасы
3 вареных яйца
немного свежего укропа или
петрушки
1 л кефира
соль по вкусу
1/2 лимона
Ингредиенты
Порций: 4
Способ приготовления
Подготовка: 15 мин ›
Общее время: 15 мин
1. Мелко нарезать зеленый лук,
потолочь лук толкушкой. Огурцы
нарезать мелкими кубиками или
потереть на терке. Картошку и
колбасу нарезать кубиками. Яйца
почистить и нарезать.
2. Сложить все ингредиенты в
кастрюлю. Перемешать и залить
кефиром. Добавить немного
кипяченой холодной воды, чтобы
окрошка не была слишком густой.
Посолить по вкусу и выжать лимон.
Вместо лимонного сока в окрошку
можно добавить 1 ст.л. уксуса.
Окрошка на кефире готова.
Приятного аппетита!


0
25 Июля 2015 в 06:23
Знакомства и общение 2022