голубцы пекинские - Дневник Dimonas
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
капуста пекинская 1 шт.
брокколи замороженная 150 г
фасоль стручковая 150 г
морковь 1 шт.
шампиньоны замороженные 300 г
лук-порей 1 шт.
картофельное пюре 300 г
приправы по вкусу
соль по вкусу
сметана 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить начинку. Брокколи
и стручковую фасоль
разморозить на сковороде,
добавить немного моркови и
слегка обжарить с солью и
приправой для овощных
салатов.
Грибы слегка обжарить с луком.
Смешать овощи с картофельным
пюре и грибами. Хорошо
перемешать.
Листья пекинской капусты
отделить (лучше брать
небольшого размера, а крупные
пустить в салат, чтобы голубцы
были маленькие - "на один
зубок"
и отварить в кипящей
подсоленной воде пару минут.
Завернуть в листы пекинской
капусты начинку.
Выложить голубцы в емкость для
запекания.
Полить сверху голубцы
сметаной.
Запекать при 200 градусах
примерно 15-20 минут. Можно
не запекать голубцы, а слегка
обжарить на сковороде, до
румяной корочки и подать сразу
к столу.
Я подаю эти голубцы с соевым
соусом и васаби. Приятного
аппетита!
45
ОСНОВНЫЕ
капуста пекинская 1 шт.
брокколи замороженная 150 г
фасоль стручковая 150 г
морковь 1 шт.
шампиньоны замороженные 300 г
лук-порей 1 шт.
картофельное пюре 300 г
приправы по вкусу
соль по вкусу
сметана 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовить начинку. Брокколи
и стручковую фасоль
разморозить на сковороде,
добавить немного моркови и
слегка обжарить с солью и
приправой для овощных
салатов.
Грибы слегка обжарить с луком.
Смешать овощи с картофельным
пюре и грибами. Хорошо
перемешать.
Листья пекинской капусты
отделить (лучше брать
небольшого размера, а крупные
пустить в салат, чтобы голубцы
были маленькие - "на один
зубок"
и отварить в кипящейподсоленной воде пару минут.
Завернуть в листы пекинской
капусты начинку.
Выложить голубцы в емкость для
запекания.
Полить сверху голубцы
сметаной.
Запекать при 200 градусах
примерно 15-20 минут. Можно
не запекать голубцы, а слегка
обжарить на сковороде, до
румяной корочки и подать сразу
к столу.
Я подаю эти голубцы с соевым
соусом и васаби. Приятного
аппетита!
45
Автор: Dimonas
3 Июня 2015 в 20:39