Шулюм

Шулюм со свининой.
Ингредиенты:
Картофель
Свинина
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Соль
Морковь
Инструкция
1. Свинину промыть,
нарезать средними
кубиками, положить в
кастрюлю и поставить
вариться.
2. В готовящийся бульон
добавить лаврушку. Одну
луковицу надрезать (не до
конца) на четыре части,
морковь целиком, все это
добавить в бульон и варить
до готовности мяса.
3. Далее картофель
порезать средними
кусочками, оставшиеся 2
луковицы нашинковать и
кинуть в кипящий бульон
(надрезанную луковицу и
морковь наоборот
вытащить из бульона).
Добавить перец и соль по
вкусу и варить до
готовности картофеля.
4. Подавать на стол,
украсив рубленной
зеленью.


42
Автор:
25 Мая 2015 в 21:51
Знакомства и общение 2022