Мова в томаті
🐟 Мойва в томаті — така рибка взимку довго не залежується 😋
Соковита мойва, багато овочів і насичений томатний соус. Виходить щось середнє між домашньою консервою та рибкою в овочевій заливці — відкрив баночку, і вже є що поставити на стіл.
Інгредієнти:
4 кг мойви (можна замінити салакою)
1 кг солодкого перцю, нарізаного соломкою
1 кг моркви, натертої
1 кг цибулі, нарізаної соломкою
3 кг помідорів, пропущених через м’ясорубку
0,5 кг томатної пасти
0,5 л олії
3 ст. л. солі
200 г цукру
Приготування:
У велику каструлю скласти перець, моркву, цибулю, помідори, томатну пасту, олію, сіль та цукор.
Довести до кипіння й варити 30 хвилин, щоб овочі добре протушкувалися.
Потім додати підготовлену мойву (або салаку), обережно перемішати й варити ще 1 годину на невеликому вогні.
Готову рибку розкласти гарячою у підготовлені банки та закрити.
Виходить дуже ароматна мойва в густому овочево-томатному соусі. Смачна і просто з хлібом, і до картоплі, а взимку така баночка особливо виручає.
Соковита мойва, багато овочів і насичений томатний соус. Виходить щось середнє між домашньою консервою та рибкою в овочевій заливці — відкрив баночку, і вже є що поставити на стіл.
Інгредієнти:
4 кг мойви (можна замінити салакою)
1 кг солодкого перцю, нарізаного соломкою
1 кг моркви, натертої
1 кг цибулі, нарізаної соломкою
3 кг помідорів, пропущених через м’ясорубку
0,5 кг томатної пасти
0,5 л олії
3 ст. л. солі
200 г цукру
Приготування:
У велику каструлю скласти перець, моркву, цибулю, помідори, томатну пасту, олію, сіль та цукор.
Довести до кипіння й варити 30 хвилин, щоб овочі добре протушкувалися.
Потім додати підготовлену мойву (або салаку), обережно перемішати й варити ще 1 годину на невеликому вогні.
Готову рибку розкласти гарячою у підготовлені банки та закрити.
Виходить дуже ароматна мойва в густому овочево-томатному соусі. Смачна і просто з хлібом, і до картоплі, а взимку така баночка особливо виручає.
1в 12:10
Автор: _TVOY_ANGEL_