ПечивоГусячі лапки
🪿 Печиво «Гусячі лапки»
Інгредієнти:
* кисломолочний сир — 250 г
* вершкове масло — 100 г
* яйце — 1 шт.
* цукор — 100–120 г
* ванільний цукор — 10 г
* борошно — 250–280 г
* розпушувач — 1 ч. л.
* дрібка солі
Для формування:
* цукор — приблизно 80–100 г
Приготування
1. Сир добре розім’яти або перебити блендером, щоб маса була однорідною.
2. Додати м’яке масло, яйце, дрібку солі, ванільний цукор і 1–2 ст. л. звичайного цукру. Перемішати.
3. Додати розпушувач і поступово всипати борошно. Замісити м’яке, еластичне тісто, яке майже не липне до рук. Не забивайте його зайвим борошном.
4. Загорнути тісто та покласти в холодильник на 30–40 хвилин.
5. Розкачати тісто завтовшки приблизно 3–4 мм. Вирізати кружечки склянкою.
6. Кожен кружечок вмочити однією стороною в цукор, скласти навпіл цукром усередину, знову вмочити в цукор і скласти навпіл. Вийде четвертинка.
7. Верхню частину також занурити в цукор. За бажанням зробити виделкою легкий візерунок.
8. Викласти на деко з пергаментом цукровою стороною догори.
9. Випікати при 180°C приблизно 20–25 хвилин, до золотистого кольору.
Інгредієнти:
* кисломолочний сир — 250 г
* вершкове масло — 100 г
* яйце — 1 шт.
* цукор — 100–120 г
* ванільний цукор — 10 г
* борошно — 250–280 г
* розпушувач — 1 ч. л.
* дрібка солі
Для формування:
* цукор — приблизно 80–100 г
Приготування
1. Сир добре розім’яти або перебити блендером, щоб маса була однорідною.
2. Додати м’яке масло, яйце, дрібку солі, ванільний цукор і 1–2 ст. л. звичайного цукру. Перемішати.
3. Додати розпушувач і поступово всипати борошно. Замісити м’яке, еластичне тісто, яке майже не липне до рук. Не забивайте його зайвим борошном.
4. Загорнути тісто та покласти в холодильник на 30–40 хвилин.
5. Розкачати тісто завтовшки приблизно 3–4 мм. Вирізати кружечки склянкою.
6. Кожен кружечок вмочити однією стороною в цукор, скласти навпіл цукром усередину, знову вмочити в цукор і скласти навпіл. Вийде четвертинка.
7. Верхню частину також занурити в цукор. За бажанням зробити виделкою легкий візерунок.
8. Викласти на деко з пергаментом цукровою стороною догори.
9. Випікати при 180°C приблизно 20–25 хвилин, до золотистого кольору.
1в 11:56
Автор: _TVOY_ANGEL_