Шашлик із хека
🐟 «Шашлик» із хека
Інгредієнти:
* хек — 1,5 кг
* сіль — за смаком
* чорний перець — за смаком
* борошно — для панірування
* цибуля — 2–3 шт.
Для маринаду:
* кетчуп «Чілі» — 350 г
* олія — 50 г
* оцет — 50 г
* вода — 150 г
* сіль — ½ ч. л.
* цукор — 50 г
👩🍳 Приготування
Хек очистити, нарізати порційними шматочками, посолити та поперчити.
Шматочки риби обваляти в борошні та обсмажити до золотистої скоринки.
Цибулю нарізати кільцями.
Для маринаду змішати кетчуп «Чілі», олію, оцет, воду, сіль та цукор. Перемішати до однорідності.
У ємність викладати шарами рибу та цибулю, після чого залити все маринадом.
Залишити хек маринуватися в холодильнику, щоб риба добре просочилася маринадом.
Смак виходить просто неймовірний — соковитий, пікантний і дуже нагадує шашлик! 🤤
Інгредієнти:
* хек — 1,5 кг
* сіль — за смаком
* чорний перець — за смаком
* борошно — для панірування
* цибуля — 2–3 шт.
Для маринаду:
* кетчуп «Чілі» — 350 г
* олія — 50 г
* оцет — 50 г
* вода — 150 г
* сіль — ½ ч. л.
* цукор — 50 г
👩🍳 Приготування
Хек очистити, нарізати порційними шматочками, посолити та поперчити.
Шматочки риби обваляти в борошні та обсмажити до золотистої скоринки.
Цибулю нарізати кільцями.
Для маринаду змішати кетчуп «Чілі», олію, оцет, воду, сіль та цукор. Перемішати до однорідності.
У ємність викладати шарами рибу та цибулю, після чого залити все маринадом.
Залишити хек маринуватися в холодильнику, щоб риба добре просочилася маринадом.
Смак виходить просто неймовірний — соковитий, пікантний і дуже нагадує шашлик! 🤤
1в 12:57
Автор: _TVOY_ANGEL_