Салат на зиму 12
🥗 Салат на зиму
Виходить дуже смачно, ароматно та чудово зберігається взимку.
Інгредієнти:
🍆 12 шт. баклажанів
🫑 12 шт. болгарського перцю
🧅 12 шт. цибулі
🍅 12 шт. помідорів
🫗 250 мл олії
🍶 100 мл оцту (кількість можна регулювати за смаком)
🧂 3 ст. л. солі( краще на свій смак )
🍬 3 ст. л. цукру
Приготування:
Баклажани( нарізати , посолити та залишити на 30 хв щоб позбутись гіркоти потім промити, шкірку зрізаю ) , перець, цибулю та помідори нарізати довільними шматочками.
Усі овочі скласти у велику каструлю, додати олію, оцет, сіль та цукор. Добре перемішати й поставити на вогонь.
Після закипання тушкувати 30- 40 хвилин, час від часу помішуючи.( час краще регулювати самостійно )
Готовий гарячий салат розкласти по стерилізованих баночках і закрутити стерилізованими кришками.
Виходить дуже смачно, ароматно та чудово зберігається взимку.
Інгредієнти:
🍆 12 шт. баклажанів
🫑 12 шт. болгарського перцю
🧅 12 шт. цибулі
🍅 12 шт. помідорів
🫗 250 мл олії
🍶 100 мл оцту (кількість можна регулювати за смаком)
🧂 3 ст. л. солі( краще на свій смак )
🍬 3 ст. л. цукру
Приготування:
Баклажани( нарізати , посолити та залишити на 30 хв щоб позбутись гіркоти потім промити, шкірку зрізаю ) , перець, цибулю та помідори нарізати довільними шматочками.
Усі овочі скласти у велику каструлю, додати олію, оцет, сіль та цукор. Добре перемішати й поставити на вогонь.
Після закипання тушкувати 30- 40 хвилин, час від часу помішуючи.( час краще регулювати самостійно )
Готовий гарячий салат розкласти по стерилізованих баночках і закрутити стерилізованими кришками.
1в 12:41
Автор: _TVOY_ANGEL_