АДЖИКА
АДЖИКА
5кг. помідорів
1кг. перцю
1кг. яблук
1кг. моркви
1 кг. цибулі
0,5 кг. цукру
2 ст. л. солі
1 ст. оцту
0,5 л. оліі
3-4 штуки гострого перцю. Я даю 5
1 ст. часнику видавленого на часникодавку
Приготування:
Всі овочі ретельно перемиті і почищені ( вага вказана в очищеному виді)
Перекручуємо на мʼясорубку.
Закидаємо в каструлю все окрім цибулі, цукру, оцту, олії і часнику.
Варимо 1 годину 30 хвилин
Добавляємо цибулю і варимо 15 хвилин,
Добавляємо олію, цукор.
І варимо 10 хвилин.
Добавляємо часник і оцет, проварюємо 5-7 хвилин і закриваємо в стерилізовані банки.
Смакуємо!
5кг. помідорів
1кг. перцю
1кг. яблук
1кг. моркви
1 кг. цибулі
0,5 кг. цукру
2 ст. л. солі
1 ст. оцту
0,5 л. оліі
3-4 штуки гострого перцю. Я даю 5
1 ст. часнику видавленого на часникодавку
Приготування:
Всі овочі ретельно перемиті і почищені ( вага вказана в очищеному виді)
Перекручуємо на мʼясорубку.
Закидаємо в каструлю все окрім цибулі, цукру, оцту, олії і часнику.
Варимо 1 годину 30 хвилин
Добавляємо цибулю і варимо 15 хвилин,
Добавляємо олію, цукор.
І варимо 10 хвилин.
Добавляємо часник і оцет, проварюємо 5-7 хвилин і закриваємо в стерилізовані банки.
Смакуємо!
0в 12:31
Автор: _TVOY_ANGEL_