Тещин язык на зиму

Если речь про закуску «Тёщин язык» из баклажанов 🍆, вот простой рецепт:
Ингредиенты:
2–3 баклажана
2–3 помидора
100–150 г сыра
2 зубчика чеснока
2–3 ст. л. сметаны или майонеза
соль
немного масла
зелень по желанию
Приготовление:
1. Баклажаны нарежь вдоль тонкими пластинами, слегка посоли и оставь на 15 минут.
2. Обсуши и запеки или обжарь до мягкости.
3. Смешай сметану/майонез с измельчённым чесноком.
4. На каждую пластину намажь соус, положи кусочек помидора и немного сыра.
5. Сверни рулетиком.
6. Охлади 20–30 минут и укрась зеленью.
Получается очень вкусная и красивая закуска 😋🍆🍅