Лазджи
«Лазджи сяй» — блюдо с завораживающим названием
По своей сути «Лазджи сяй» представляет из себя блюдо из курицы с овощами. Подают его в виде холодного салата. Блюдо быстрое в приготовлении и отлично подойдет тем, кто не любит долго готовить. Получается блюдо сытным и по-восточному ароматным.
Необходимые продукты
500 грамм куриного филе
250 грамм помидоров
200 грамм лука
5 зубчиков чеснока
3 стебля сельдерея
1 красный перец
1 зеленый перец
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки соевого соуса
70 миллилитров растительного масла
пол чайной ложки кориандра
пол чайной ложки черного перца
Начинаем приготовление:
Куриное филе нарезаем полосками, очищенный лук нарезаем соломкой.
У перца удаляем семена и нарезаем соломкой. Нарезаем наискосок сельдерей.
Чеснок раздавливаем ножом и нарезаем мелкими кусочками. Нарезаем квадратами помидоры.
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и всыпаем сахар. Все перемешиваем и кладем курицу, обжариваем на сильном огне и добавляем лук. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. Потом перемешиваем, добавляем соль, кориандр, черный перец и соевый соус. Все снова перемешиваем.
Затем добавляем помидоры и распределяем по поверхности. Накрываем крышкой и тушим 2 минуты.
Через отведенное время добавляем чеснок, перец и сельдерей. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, тушим 2 минуты и подаем к столу.
На гарнир хорошо подходит отварной рис.
Приятного аппетита!
Изм. Dimonas (в 10:17)
По своей сути «Лазджи сяй» представляет из себя блюдо из курицы с овощами. Подают его в виде холодного салата. Блюдо быстрое в приготовлении и отлично подойдет тем, кто не любит долго готовить. Получается блюдо сытным и по-восточному ароматным.
Необходимые продукты
500 грамм куриного филе
250 грамм помидоров
200 грамм лука
5 зубчиков чеснока
3 стебля сельдерея
1 красный перец
1 зеленый перец
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка сахара
2 столовые ложки соевого соуса
70 миллилитров растительного масла
пол чайной ложки кориандра
пол чайной ложки черного перца
Начинаем приготовление:
Куриное филе нарезаем полосками, очищенный лук нарезаем соломкой.
У перца удаляем семена и нарезаем соломкой. Нарезаем наискосок сельдерей.
Чеснок раздавливаем ножом и нарезаем мелкими кусочками. Нарезаем квадратами помидоры.
В сковороду наливаем растительное масло, нагреваем и всыпаем сахар. Все перемешиваем и кладем курицу, обжариваем на сильном огне и добавляем лук. Накрываем крышкой и тушим 2-3 минуты. Потом перемешиваем, добавляем соль, кориандр, черный перец и соевый соус. Все снова перемешиваем.
Затем добавляем помидоры и распределяем по поверхности. Накрываем крышкой и тушим 2 минуты.
Через отведенное время добавляем чеснок, перец и сельдерей. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, тушим 2 минуты и подаем к столу.
На гарнир хорошо подходит отварной рис.
Приятного аппетита!
Изм. Dimonas (в 10:17)
5в 10:15
Автор: Dimonas