Аджика з яблоками на зиму
🌶️ Аджика з яблуками на зиму
Ароматна, насичена та в міру гостра аджика з яблуками — чудово смакує до м’яса, картоплі, макаронів або просто зі свіжим хлібом. ❤️
👩🍳 ПРИГОТУВАННЯ:
1️⃣ Помідори очистіть від плодоніжок. Яблука та моркву очистіть, болгарський перець звільніть від насіння.
2️⃣ Помідори, яблука, моркву та болгарський перець пропустіть через м’ясорубку.
3️⃣ Перекладіть овочеву масу у велику каструлю, додайте сіль, перемішайте та доведіть до кипіння.
4️⃣ Після закипання варіть на середньому вогні 1,5 години, періодично помішуючи.
5️⃣ Тим часом очистіть часник та гострий перець і пропустіть їх через м’ясорубку. Якщо не любите дуже гостре, гострого перцю можна взяти менше.
6️⃣ Через 1,5 години додайте до аджики часник, гострий перець, олію, оцет та цукор.
7️⃣ Перемішайте та варіть ще 30 хвилин на невеликому вогні.
8️⃣ Гарячу аджику розкладіть у стерилізовані банки та герметично закрутіть кришками.
9️⃣ Переверніть банки догори дном, укутайте та залиште до повного охолодження.
Ароматна, насичена та в міру гостра аджика з яблуками — чудово смакує до м’яса, картоплі, макаронів або просто зі свіжим хлібом. ❤️
👩🍳 ПРИГОТУВАННЯ:
1️⃣ Помідори очистіть від плодоніжок. Яблука та моркву очистіть, болгарський перець звільніть від насіння.
2️⃣ Помідори, яблука, моркву та болгарський перець пропустіть через м’ясорубку.
3️⃣ Перекладіть овочеву масу у велику каструлю, додайте сіль, перемішайте та доведіть до кипіння.
4️⃣ Після закипання варіть на середньому вогні 1,5 години, періодично помішуючи.
5️⃣ Тим часом очистіть часник та гострий перець і пропустіть їх через м’ясорубку. Якщо не любите дуже гостре, гострого перцю можна взяти менше.
6️⃣ Через 1,5 години додайте до аджики часник, гострий перець, олію, оцет та цукор.
7️⃣ Перемішайте та варіть ще 30 хвилин на невеликому вогні.
8️⃣ Гарячу аджику розкладіть у стерилізовані банки та герметично закрутіть кришками.
9️⃣ Переверніть банки догори дном, укутайте та залиште до повного охолодження.
3в 15:27
Автор: _TVOY_ANGEL_