Кабачки в томатному соусі
Кабачки в томатному соусі на зиму 👍
За бажанням соус можна замінити на інший, але
саме цей надає особливої пікантності.
Нам знадобиться:
✔️3 кг кабачків;
✔️1 банка соусу «Руна» «Сацебелі»;
✔️1 склянка цукру;
✔️1 склянка олії;
✔️½ склянки 9% оцту;
✔️1,5 ст. л. солі (або за смаком);
✔️1 головка часнику.
Приготування:
1. Кабачки помити та нарізати шматочками.
Викласти в каструлю, додати подрібнений часник, соус, цукор, олію, оцет і сіль. Усе добре перемішати та залишити на 3 години, періодично помішуючи.
2. Після цього поставити каструлю на вогонь і варити 30–40 хвилин, час від часу помішуючи. За смаком можна досолити. Якщо любите гостріше, додайте перець.
3. Готові кабачки розкласти в стерилізовані банки, закатати кришками. За бажанням укутати теплою ковдрою та залишити до повного охолодження.
Вихід: приблизно 7 баночок по 0,5 л.
За бажанням соус можна замінити на інший, але
саме цей надає особливої пікантності.
Нам знадобиться:
✔️3 кг кабачків;
✔️1 банка соусу «Руна» «Сацебелі»;
✔️1 склянка цукру;
✔️1 склянка олії;
✔️½ склянки 9% оцту;
✔️1,5 ст. л. солі (або за смаком);
✔️1 головка часнику.
Приготування:
1. Кабачки помити та нарізати шматочками.
Викласти в каструлю, додати подрібнений часник, соус, цукор, олію, оцет і сіль. Усе добре перемішати та залишити на 3 години, періодично помішуючи.
2. Після цього поставити каструлю на вогонь і варити 30–40 хвилин, час від часу помішуючи. За смаком можна досолити. Якщо любите гостріше, додайте перець.
3. Готові кабачки розкласти в стерилізовані банки, закатати кришками. За бажанням укутати теплою ковдрою та залишити до повного охолодження.
Вихід: приблизно 7 баночок по 0,5 л.
2в 14:55
Автор: _TVOY_ANGEL_