Салат на зиму
Кабачки з баклажанами та рисом — смачний салат на зиму
Якщо любите домашні овочеві заготовки, обов’язково спробуйте цей варіант. Виходить ситно, соковито та дуже ароматно. 💙💛
Для приготування знадобиться:
1 кг помідорів
800 г кабачків
500 г баклажанів
500 г солодкого перцю
1 склянка рису
1 склянка рослинної олії
100 г цукру
1 ст. л. солі
50 мл оцту
Як готувати:
Помідори подрібнити за допомогою м’ясорубки. Перелити томатну масу в каструлю, додати олію, сіль та цукор і поставити на вогонь.
Коли суміш закипить, додати овочі, нарізані невеликими кубиками, а також попередньо добре промитий рис.
Перемішати все та тушкувати приблизно 40 хвилин на невеликому вогні, періодично помішуючи.
Наприкінці влити оцет, ще раз добре перемішати й одразу розкласти гарячий салат у стерильні банки. Закатати кришками.
Залишити до повного охолодження. 🌿
Смачного та вдалих домашніх заготовок! 💙
Якщо любите домашні овочеві заготовки, обов’язково спробуйте цей варіант. Виходить ситно, соковито та дуже ароматно. 💙💛
Для приготування знадобиться:
1 кг помідорів
800 г кабачків
500 г баклажанів
500 г солодкого перцю
1 склянка рису
1 склянка рослинної олії
100 г цукру
1 ст. л. солі
50 мл оцту
Як готувати:
Помідори подрібнити за допомогою м’ясорубки. Перелити томатну масу в каструлю, додати олію, сіль та цукор і поставити на вогонь.
Коли суміш закипить, додати овочі, нарізані невеликими кубиками, а також попередньо добре промитий рис.
Перемішати все та тушкувати приблизно 40 хвилин на невеликому вогні, періодично помішуючи.
Наприкінці влити оцет, ще раз добре перемішати й одразу розкласти гарячий салат у стерильні банки. Закатати кришками.
Залишити до повного охолодження. 🌿
Смачного та вдалих домашніх заготовок! 💙
2в 14:16
Автор: _TVOY_ANGEL_