АДЖИКА.
🌶️ АДЖИКА, ЯКУ МОЖНА НАВІТЬ ДІТЯМ ❤️
Ніжна, ароматна і зовсім не гостра — якщо не додавати гострий перець. Ідеальна для всієї родини!
Інгредієнти:
🍅 Помідори — 2 кг
🫑 Солодкий перець — 1 кг
🥕 Морква — 5 шт.
🌶️ Гострий перець — 1–2 шт. за бажанням
🧄 Часник — 3 головки (приблизно 100 г)
Цукор — ½ склянки
Оцет 9% — ½ склянки
Олія — ½ склянки
Сіль — 1 ст. л.
Приготування:
Усі овочі перекрутити через м’ясорубку. Перекласти в каструлю та кип’ятити 30 хвилин.
Потім додати сіль, цукор, олію та оцет. Перемішати й кип’ятити ще 10 хвилин.
Готову аджику розкласти в стерилізовані банки, закатати стерилізованими кришками. Не кутати.
🌶️ Гострий перець можна не додавати — тоді аджика виходить м’якою та ніжною.
Ніжна, ароматна і зовсім не гостра — якщо не додавати гострий перець. Ідеальна для всієї родини!
Інгредієнти:
🍅 Помідори — 2 кг
🫑 Солодкий перець — 1 кг
🥕 Морква — 5 шт.
🌶️ Гострий перець — 1–2 шт. за бажанням
🧄 Часник — 3 головки (приблизно 100 г)
Цукор — ½ склянки
Оцет 9% — ½ склянки
Олія — ½ склянки
Сіль — 1 ст. л.
Приготування:
Усі овочі перекрутити через м’ясорубку. Перекласти в каструлю та кип’ятити 30 хвилин.
Потім додати сіль, цукор, олію та оцет. Перемішати й кип’ятити ще 10 хвилин.
Готову аджику розкласти в стерилізовані банки, закатати стерилізованими кришками. Не кутати.
🌶️ Гострий перець можна не додавати — тоді аджика виходить м’якою та ніжною.
4в 13:25
Автор: _TVOY_ANGEL_