Салат з кабачкiв
Цей салат смакує з усім: на грінку, до картоплі, до м’яса чи просто ложкою з банки 😍
Смачнючий, ароматний, готується просто!
🛒 Інгредієнти:
✨ 3 кг кабачків (великий кубик)
✨ 600 г моркви (терта)
✨ 600 г цибулі (півкільцями)
✨ 1,5 кг шампіньйонів (крупні – на 4 частини)
✨ 150 мл олії
✨ 150 г цукру
✨ 2 ст. л. солі (але регулюйте на смак)
✨ 500 г кетчупу чилі або соусу «Сацибелі»
✨ 100 мл оцту 9%
✨ 1 головка часнику
✨ 1 ст. л. сушеної зелені (або свіжа за бажанням)
👩🍳 Як готувати:
1️⃣ Обсмажуємо цибулю з морквою на олії до м’якості.
2️⃣ Додаємо кабачки та гриби, тушкуємо під кришкою 15 хв.
3️⃣ Додаємо цукор і сіль, перемішуємо, тушкуємо ще 20 хв при відкритій кришці.
4️⃣ Вливаємо кетчуп або соус, тушкуємо 20 хв без кришки.
5️⃣ Додаємо оцет, часник, зелень — ще 5 хв.
6️⃣ Гарячим розкладаємо по стерильних банках, закручуємо.
⠀
✨ Салат настоюється і з часом стає ще смачніший!
Смачнючий, ароматний, готується просто!
🛒 Інгредієнти:
✨ 3 кг кабачків (великий кубик)
✨ 600 г моркви (терта)
✨ 600 г цибулі (півкільцями)
✨ 1,5 кг шампіньйонів (крупні – на 4 частини)
✨ 150 мл олії
✨ 150 г цукру
✨ 2 ст. л. солі (але регулюйте на смак)
✨ 500 г кетчупу чилі або соусу «Сацибелі»
✨ 100 мл оцту 9%
✨ 1 головка часнику
✨ 1 ст. л. сушеної зелені (або свіжа за бажанням)
👩🍳 Як готувати:
1️⃣ Обсмажуємо цибулю з морквою на олії до м’якості.
2️⃣ Додаємо кабачки та гриби, тушкуємо під кришкою 15 хв.
3️⃣ Додаємо цукор і сіль, перемішуємо, тушкуємо ще 20 хв при відкритій кришці.
4️⃣ Вливаємо кетчуп або соус, тушкуємо 20 хв без кришки.
5️⃣ Додаємо оцет, часник, зелень — ще 5 хв.
6️⃣ Гарячим розкладаємо по стерильних банках, закручуємо.
⠀
✨ Салат настоюється і з часом стає ще смачніший!
5в 10:21
Автор: _TVOY_ANGEL_