Шурпа наваристая как надо
Шурпа (наваристая, как надо)
🧾 Ингредиенты:
Говядина (на кости) — 700 г
Картофель — 4–5 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Болгарский перец — 1–2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Зира — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень (укроп, кинза) — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Мясо залей холодной водой, доведи до кипения,
сними пену и вари 1–1,5 часа.
Добавь крупно нарезанный картофель,
вари 20 минут.
Добавь морковь, лук, перец и помидоры
крупными кусками.
Добавь зиру, кориандр, лавровый лист, соль и перец.
Положи целую головку чеснока.
Вари ещё 20–30 минут до готовности.
Достань чеснок, разомни и верни обратно
(по желанию).
Попробуй на соль и специи.
Дай настояться 10–15 минут.
Перед подачей посыпь зеленью.
🔥 Максимально «мужской» суп — жирный, насыщенный, сытный.
Приятного аппетита!
🧾 Ингредиенты:
Говядина (на кости) — 700 г
Картофель — 4–5 шт.
Морковь — 2 шт.
Лук — 2 шт.
Болгарский перец — 1–2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 1 головка
Зира — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Зелень (укроп, кинза) — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
Мясо залей холодной водой, доведи до кипения,
сними пену и вари 1–1,5 часа.
Добавь крупно нарезанный картофель,
вари 20 минут.
Добавь морковь, лук, перец и помидоры
крупными кусками.
Добавь зиру, кориандр, лавровый лист, соль и перец.
Положи целую головку чеснока.
Вари ещё 20–30 минут до готовности.
Достань чеснок, разомни и верни обратно
(по желанию).
Попробуй на соль и специи.
Дай настояться 10–15 минут.
Перед подачей посыпь зеленью.
🔥 Максимально «мужской» суп — жирный, насыщенный, сытный.
Приятного аппетита!
3в 13:42
Автор: Dimonas