Куырдак по казахски - Дневник Dimonas
Казахский куырдак с говядиной и картошкой в казане
Для любителей картошки с мясом есть замечательный рецепт - это казахский куырдак с говядиной и картошкой в казане. Блюдо порадует вас своим вкусом, оно насыщенное, очень сытное, ароматное и красивое. Готовится такое блюдо просто. Куырдак можно приготовить из баранины, можно использовать субпродукты (легкие, сердце, печень). Все варианты вкусные. Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
говядина400 г
картофель400 г
лук репчатый3 шт
вода100 мл
масло растительное50 мл
паприка сладкая2 ч.л.
соль0.5 ч.л.
перец черный молотый2 щепотка
кинза свежаядля украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Это блюдо можно готовить на жире, можно на масле. Если мясо с жирком, то жир нарежем кубиками и вытопим его в казане на среднем огне. Жареный жир можно оставить, можно убрать.
Шаг 2:
Если жира мало, то добавим растительное масло. Мясо нарежем крупно и выложим в казан, обжариваем мясо до румяного цвета. Жарим минут 15-20.
Шаг 3:
Овощи почистим, промоем. Лук нарежем крупно и выложим в казан.
Шаг 4:
Обжариваем все вместе 10-15 минут, помешиваем.
Шаг 5:
Картошку нарежем крупными дольками, выложим в казан.
Шаг 6:
Добавим в казан воду, соль, черный перец и паприку. Не перемешиваем.
Шаг 7:
Накрываем казан крышкой и тушим блюдо 45-50 минут. Готовое блюдо перемешиваем.
Шаг 8:
Готово. Украшаем блюдо мелко нарезанной зеленью.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
6
Для любителей картошки с мясом есть замечательный рецепт - это казахский куырдак с говядиной и картошкой в казане. Блюдо порадует вас своим вкусом, оно насыщенное, очень сытное, ароматное и красивое. Готовится такое блюдо просто. Куырдак можно приготовить из баранины, можно использовать субпродукты (легкие, сердце, печень). Все варианты вкусные. Рецепт из категории: Казахская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
говядина400 г
картофель400 г
лук репчатый3 шт
вода100 мл
масло растительное50 мл
паприка сладкая2 ч.л.
соль0.5 ч.л.
перец черный молотый2 щепотка
кинза свежаядля украшения
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Это блюдо можно готовить на жире, можно на масле. Если мясо с жирком, то жир нарежем кубиками и вытопим его в казане на среднем огне. Жареный жир можно оставить, можно убрать.
Шаг 2:
Если жира мало, то добавим растительное масло. Мясо нарежем крупно и выложим в казан, обжариваем мясо до румяного цвета. Жарим минут 15-20.
Шаг 3:
Овощи почистим, промоем. Лук нарежем крупно и выложим в казан.
Шаг 4:
Обжариваем все вместе 10-15 минут, помешиваем.
Шаг 5:
Картошку нарежем крупными дольками, выложим в казан.
Шаг 6:
Добавим в казан воду, соль, черный перец и паприку. Не перемешиваем.
Шаг 7:
Накрываем казан крышкой и тушим блюдо 45-50 минут. Готовое блюдо перемешиваем.
Шаг 8:
Готово. Украшаем блюдо мелко нарезанной зеленью.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
6
Автор: Dimonas
в 17:52