Пирог с курицей и рисом. - Дневник Русана
Пирог с курицей и рисом!
Тесто:
Мука 3 стакана
Кефир 1 стакана
Сода
Соль
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 гр
Начинка может быть любой:
Грудка 1 шт
Болгарский перец, половинка
Лук 1 шт
Рис 5-6 ст.л
Укроп, не много
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Замешиваем тесто — яйцо, кефир, масло, соль, перец, мука — тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. Отварить рис, остудить. Нарезать лук, перец болгарский и грудку мелко. На сковороде обжарить лук, добавить грудку и рис, посолить, поперчить. Снять с огня. Добавить болгарский перец, перемешать и остудить.
Тесто делим на 2 части, 1 часть чуть больше. Раскатываем большую часть, выкалываем начинку, раскатываем вторую часть, накрываем и скрепляем края. Смазать желтком, в центре сделать надрезы. Выпекать пи температуре 180 градусов, 40 минут.
10
Тесто:
Мука 3 стакана
Кефир 1 стакана
Сода
Соль
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 50 гр
Начинка может быть любой:
Грудка 1 шт
Болгарский перец, половинка
Лук 1 шт
Рис 5-6 ст.л
Укроп, не много
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Замешиваем тесто — яйцо, кефир, масло, соль, перец, мука — тщательно перемешать и убрать в холодильник на 30 минут. Отварить рис, остудить. Нарезать лук, перец болгарский и грудку мелко. На сковороде обжарить лук, добавить грудку и рис, посолить, поперчить. Снять с огня. Добавить болгарский перец, перемешать и остудить.
Тесто делим на 2 части, 1 часть чуть больше. Раскатываем большую часть, выкалываем начинку, раскатываем вторую часть, накрываем и скрепляем края. Смазать желтком, в центре сделать надрезы. Выпекать пи температуре 180 градусов, 40 минут.
10
Автор: Русана
16 Июля 2023 в 11:41