Острый соус на зиму - Дневник Dimonas
ОСТРЫЙ СОУС В ЗАМОРОЗКЕ. 🌶
⠀
Иногда я делаю такой соус, его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо (очень вкусно в любой суп), можно в процессе готовки, а можно и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой...
Составляющие можно брать в любой пропорции, по вкусу.
⠀
📝Ингредиенты:
- 1 большая головка чеснока
- 3-5 средних острых перцев красного и зеленого цвета
- 1 средняя луковица
- 4 сладких перцев красного цвета
- 4 помидора
- пучок свежей кинзы
- соль
⠀
📝Как готовить:
1. В блендере пропустить сначала чеснок с острым перцем, в крупную крошку, затем к ним добавить сладкий перец, луковицу, снова взбить и затем добавить помидоры и кинзу.
2. Все взбить, посолить, дать отстояться и можно раскладывать по баночкам. В холодильнике стоит неделю. Но этот соус хорошо и замораживать - зимой очень удобно, свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно.
Изм. Dimonas (8 Июля 2023 в 18:12)
16
⠀
Иногда я делаю такой соус, его можно добавлять непосредственно в уже готовое блюдо (очень вкусно в любой суп), можно в процессе готовки, а можно и на хлеб, и просто с мясом, курицей, рыбой...
Составляющие можно брать в любой пропорции, по вкусу.
⠀
📝Ингредиенты:
- 1 большая головка чеснока
- 3-5 средних острых перцев красного и зеленого цвета
- 1 средняя луковица
- 4 сладких перцев красного цвета
- 4 помидора
- пучок свежей кинзы
- соль
⠀
📝Как готовить:
1. В блендере пропустить сначала чеснок с острым перцем, в крупную крошку, затем к ним добавить сладкий перец, луковицу, снова взбить и затем добавить помидоры и кинзу.
2. Все взбить, посолить, дать отстояться и можно раскладывать по баночкам. В холодильнике стоит неделю. Но этот соус хорошо и замораживать - зимой очень удобно, свежий аромат и свежий вкус сохраняются прекрасно.
Изм. Dimonas (8 Июля 2023 в 18:12)
16
Автор: Dimonas
8 Июля 2023 в 18:11