Капуста со свеклой по -корейски - Дневник Клюквочка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокочанная - 1 штука
Свекла - 1-2 штуки
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Для маринада:
Вода - 1 литр
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 0,5 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус 9% - 30-50 мл
Лавровый лист - 2 штуки
Черный перец (горошек) - 4-6 штуки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту белокочанную помыть. Нарезать на квадратики размером 2х2 см.
2. Свеклу очистить, помыть. Можно нарезать соломкой, а можно натереть на терке для корейской моркови.
Чеснок очистить, нарезать соломкой. Лук репчатый почистить. Помыть. Нарезать кубиками или полукольцами.
Все ингредиенты перемешать в миске.
Сделать маринад: для этого все ингредиенты (кроме уксуса) смешать в кастрюле, кипятить 5-10 минут. Затем добавить уксус. Перемешать.
Залить овощи маринадом. Оставить при комнатной температуре на 7-8 часов.
Затем салат убрать в холодильник на 7-8 часов. Капуста со свеклой по-корейски готова. Можно кушать. Приятного аппетита!
Хранить маринованную капусту со свеклой в холодильнике.
Приятного аппетита!
3
Капуста белокочанная - 1 штука
Свекла - 1-2 штуки
Чеснок - 3-4 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Для маринада:
Вода - 1 литр
Соль - 2 столовые ложки
Сахар - 0,5 стакана
Растительное масло - 0,5 стакана
Уксус 9% - 30-50 мл
Лавровый лист - 2 штуки
Черный перец (горошек) - 4-6 штуки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Капусту белокочанную помыть. Нарезать на квадратики размером 2х2 см.
2. Свеклу очистить, помыть. Можно нарезать соломкой, а можно натереть на терке для корейской моркови.
Чеснок очистить, нарезать соломкой. Лук репчатый почистить. Помыть. Нарезать кубиками или полукольцами.
Все ингредиенты перемешать в миске.
Сделать маринад: для этого все ингредиенты (кроме уксуса) смешать в кастрюле, кипятить 5-10 минут. Затем добавить уксус. Перемешать.
Залить овощи маринадом. Оставить при комнатной температуре на 7-8 часов.
Затем салат убрать в холодильник на 7-8 часов. Капуста со свеклой по-корейски готова. Можно кушать. Приятного аппетита!
Хранить маринованную капусту со свеклой в холодильнике.
Приятного аппетита!
3
Автор: Клюквочка
27 Авг 2022 в 14:34