САЛАТ АЛЕКСАНДРИЯ - Дневник _TVOY_ANGEL_
Салат "Александрия"
Вкусный салат с восхитительной заправкой.
Салат получается сытным, но не жирным, так как не содержит майонез.
Вместо свинины, можно использовать другое мясо, даже курятину.
Ингредиенты:
400 г отварного мяса,
1 банка красной фасоли,
1 стручок болгарского перца (салат будет более ярким, если добавить по половинке разного цвета),
1 головка красного лука,
пучок зелени (кинза, укроп, базилик, петрушка),
50 мл оливкового масла,
2 ст. ложки бальзамического уксуса,
1 ч. ложка меда,
немного лимонного сока по вкусу,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварное мясо порезать соломкой. Вместо свинины можно использовать любое другое мясо по вашему вкусу.
2. Репчатый лук порезать полукольцами.
3. Перец помыть, сделать надрез, удалить плодоножку и семена.
4. Зелень измельчить. Из бани с фасолью слить заливку.
5. Сделать заправку для салата из бальзамического уксуса, оливкового (подсолнечного) масла, лимонного сока и меда (мед лучше брать легкий цветочный, лучше всего разнотравье). Хорошо перемешать до растворения меда. В этой заправке можно предварительно замариновать лук, особенно, если он у вас острый. Благодаря этой процедуре, лук станет не столь пахучим и более вкусным.
6. Выложить в салатницу порезанную свинину, перец, фасоль, лук и зелень. Заправить соусом. Добавить соль и молотый перец. Хорошо перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
11
Вкусный салат с восхитительной заправкой.
Салат получается сытным, но не жирным, так как не содержит майонез.
Вместо свинины, можно использовать другое мясо, даже курятину.
Ингредиенты:
400 г отварного мяса,
1 банка красной фасоли,
1 стручок болгарского перца (салат будет более ярким, если добавить по половинке разного цвета),
1 головка красного лука,
пучок зелени (кинза, укроп, базилик, петрушка),
50 мл оливкового масла,
2 ст. ложки бальзамического уксуса,
1 ч. ложка меда,
немного лимонного сока по вкусу,
соль и молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварное мясо порезать соломкой. Вместо свинины можно использовать любое другое мясо по вашему вкусу.
2. Репчатый лук порезать полукольцами.
3. Перец помыть, сделать надрез, удалить плодоножку и семена.
4. Зелень измельчить. Из бани с фасолью слить заливку.
5. Сделать заправку для салата из бальзамического уксуса, оливкового (подсолнечного) масла, лимонного сока и меда (мед лучше брать легкий цветочный, лучше всего разнотравье). Хорошо перемешать до растворения меда. В этой заправке можно предварительно замариновать лук, особенно, если он у вас острый. Благодаря этой процедуре, лук станет не столь пахучим и более вкусным.
6. Выложить в салатницу порезанную свинину, перец, фасоль, лук и зелень. Заправить соусом. Добавить соль и молотый перец. Хорошо перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
11
Автор: _TVOY_ANGEL_
15 Мая 2022 в 08:41