ПЕЧЕНОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ - Дневник _TVOY_ANGEL_
Печеночные рулетики
Ингредиенты:
Куриная печень - 200 г
Яйцо - 1 шт
Йогурт - 40 г
Мука ц/з - 40 г
Соль по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 40-50 г
Начинка:
Твёрдый сыр 30 г
Морковь - 50 г
йогурт - 80 мл
Чеснок - 1 зубчик
Зелень
Соль/перец по вкусу
Готовим вот так:
1.
Печень и лук перекрутить на мясорубке.
2.
Мелко нарезать чеснок.
3.
В печёночный фарш положить чеснок, яйцо, муку и йогурт. Всё хорошо перемшать.
4.
Далее, пожарить блинчики на сковороде с маслом.
5.
Начинка:
мелко нарезать чеснок и зелень.
6.
Отварить морковь и натереть её на средней тёрке.
7.
Натереть сыр на средней тёрке.
8.
Положить в йогурт чеснок, зелень, сыр и морковь. Посолить, поперчить и зорошо перемешать..
⠀
9.
Каждый блинчик смазать йогуртовой начинкой.
10.
Далее, каждый блинчик скруть в рулет.
11.
Затем, положить блинчики на пару часов в холодильник.
⠀
Приятного аппетита!
23
Ингредиенты:
Куриная печень - 200 г
Яйцо - 1 шт
Йогурт - 40 г
Мука ц/з - 40 г
Соль по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 40-50 г
Начинка:
Твёрдый сыр 30 г
Морковь - 50 г
йогурт - 80 мл
Чеснок - 1 зубчик
Зелень
Соль/перец по вкусу
Готовим вот так:
1.
Печень и лук перекрутить на мясорубке.
2.
Мелко нарезать чеснок.
3.
В печёночный фарш положить чеснок, яйцо, муку и йогурт. Всё хорошо перемшать.
4.
Далее, пожарить блинчики на сковороде с маслом.
5.
Начинка:
мелко нарезать чеснок и зелень.
6.
Отварить морковь и натереть её на средней тёрке.
7.
Натереть сыр на средней тёрке.
8.
Положить в йогурт чеснок, зелень, сыр и морковь. Посолить, поперчить и зорошо перемешать..
⠀
9.
Каждый блинчик смазать йогуртовой начинкой.
10.
Далее, каждый блинчик скруть в рулет.
11.
Затем, положить блинчики на пару часов в холодильник.
⠀
Приятного аппетита!
23
Автор: _TVOY_ANGEL_
13 Фев 2022 в 18:01