Салатик курочка под снегом - Дневник Dimonas
ЭТОТ САЛАТИК ПРОБУЮТ РАЗ, А ПОТОМ ИЩУТ НА СТОЛЕ
Рецепт салата «Курочка под снегом» многими хозяйками считается одним из самых удачных: продукты нужны самые обычные, готовить просто, подавать можно и порционно и в большом салатнике.
Ингредиенты для салата очень просты. На одно небольшое куриное филе нам понадобится:
1 луковица,
Горчица 50 гр.
3 отварные картофелины,
120 граммов любого твердого сыра,
3 яйца,
майонез,
2 столовые ложки сахара,
уксус,
соль и перец по вкусу.
Готовим:
Сначала шинкуем тонкими полукольцами лук в глубокую удобную миску. Добавляем к нему сахар, наливаем уксус, а затем кипяток — он должен едва покрывать лук. Перемешиваем все и оставляем пока мариноваться.
Тем временем нарезаем полосками куриное филе. Солим его, посыпаем приправами, перемешиваем со столовой ложкой соевого соуса и обжариваем на сковороде до румяности.
Пора сформировать салат. Для первого слоя натрем картошку на крупной терке, посолим и поперчим. Сверху делаем сетку из майонеза — ее будем повторять на каждом слое.
Следом распределяем горчицу, третий слой мясо, четвертый — маринованный лук. Осталось натереть на салат желтки и распределить по всему салату. Сверху еще одна сетка из майонеза и натираем сыр так, чтобы он полностью покрывал салат. В самом конце распределяем по салату натертые на крупной терке белки.
Пробовать салат можно и сразу, но лучше дать ему постоять в холодильнике два часа.
Приятного аппетита!
14
Рецепт салата «Курочка под снегом» многими хозяйками считается одним из самых удачных: продукты нужны самые обычные, готовить просто, подавать можно и порционно и в большом салатнике.
Ингредиенты для салата очень просты. На одно небольшое куриное филе нам понадобится:
1 луковица,
Горчица 50 гр.
3 отварные картофелины,
120 граммов любого твердого сыра,
3 яйца,
майонез,
2 столовые ложки сахара,
уксус,
соль и перец по вкусу.
Готовим:
Сначала шинкуем тонкими полукольцами лук в глубокую удобную миску. Добавляем к нему сахар, наливаем уксус, а затем кипяток — он должен едва покрывать лук. Перемешиваем все и оставляем пока мариноваться.
Тем временем нарезаем полосками куриное филе. Солим его, посыпаем приправами, перемешиваем со столовой ложкой соевого соуса и обжариваем на сковороде до румяности.
Пора сформировать салат. Для первого слоя натрем картошку на крупной терке, посолим и поперчим. Сверху делаем сетку из майонеза — ее будем повторять на каждом слое.
Следом распределяем горчицу, третий слой мясо, четвертый — маринованный лук. Осталось натереть на салат желтки и распределить по всему салату. Сверху еще одна сетка из майонеза и натираем сыр так, чтобы он полностью покрывал салат. В самом конце распределяем по салату натертые на крупной терке белки.
Пробовать салат можно и сразу, но лучше дать ему постоять в холодильнике два часа.
Приятного аппетита!
14
Автор: Dimonas
21 Дек 2021 в 17:30