Кокосовые песочные палочки - Дневник Skyler
Тесто:
100 г размягченного сливочного масла,
40 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 яичный желток
140 г пшеничной муки в/с
25 г кокосовой стружки
1 ч. л. разрыхлителя
Для обвалки:
25-30 г кокосовой стружки
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром
и ванильным сахаром, добавьте желток
и снова хорошо взбейте.
Отдельно смешайте муку, кокосовую стружку и
разрыхлитель.
Постепенно влейте сухую смесь в масляную
смесь, замесите мягкое тесто в течение короткого времени.
Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте в
холодильник на 1 час.
Достаньте его, разделите на 6 примерно равных частей.
На поверхности, посыпанной мукой, раскатать
каждую "колбасу" диаметром около 1 см,
разрезать на 5 сегментов.
Насыпьте кокосовую стружку в миску и раскатайте
каждый батончик,
Перенесите печенье на противень
, выстланный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 175 ° C
духовке в течение ~ 15 минут до
золотистого цвета.
8
100 г размягченного сливочного масла,
40 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
1 яичный желток
140 г пшеничной муки в/с
25 г кокосовой стружки
1 ч. л. разрыхлителя
Для обвалки:
25-30 г кокосовой стружки
Взбейте размягченное сливочное масло с сахаром
и ванильным сахаром, добавьте желток
и снова хорошо взбейте.
Отдельно смешайте муку, кокосовую стружку и
разрыхлитель.
Постепенно влейте сухую смесь в масляную
смесь, замесите мягкое тесто в течение короткого времени.
Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и поставьте в
холодильник на 1 час.
Достаньте его, разделите на 6 примерно равных частей.
На поверхности, посыпанной мукой, раскатать
каждую "колбасу" диаметром около 1 см,
разрезать на 5 сегментов.
Насыпьте кокосовую стружку в миску и раскатайте
каждый батончик,
Перенесите печенье на противень
, выстланный бумагой для выпечки.
Выпекать в разогретой до 175 ° C
духовке в течение ~ 15 минут до
золотистого цвета.
8
Автор: Skyler
26 Апр 2021 в 21:33