Суп с консервированным зелёным горошком - Дневник Dimonas
Как приготовить суп из консервированного зеленого горошка
Прекрасным вариантом первого блюда будет приготовление овощного супа из консервированного зеленого горошка. Такое первое отличается легкостью и простотой приготовления, к тому же невероятно вкусное. А покупка зеленого горошка круглогодично возможна в любом продуктовом магазине.
В любое время года такой гороховый суп — прекрасный способ разбавить постное меню. Также он отлично подойдет любителям вегетарианского питания.
Особенности блюда
Какая-либо предварительная подготовка консервированного горошка не проводится. В суп его добавляют с жидкостью или без нее. Для детского меню горошек протирают через сито либо измельчают блендером (можно вместе с овощами). Для супа покупают любую категорию продукта: столовый или экстра.
В суп можно положить овощи, которые есть в наличии. Основой для него может быть куриный, мясной, овощной бульон. По желанию в суп добавляют:
подкопченные ребрышки;
сосиски;
колбаски.
Рецепт овощного супа из консервированного зеленого горошка
Ингредиенты
картошка 4-5 шт.;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
консервированный зеленый горошек 1 банка;
лавровый лист 1 шт.;
специи — по вкусу;
соль — по вкусу;
зелень.
Последовательность приготовления:
В кастрюлю объемом 2 л наливают воду, ставят на огонь.
Очищенную картошку нарезают небольшими кубиками. Дождавшись закипания воды, осторожно кладут в кастрюлю подготовленную картошку.
Лук очищают и мелко шинкуют. В разогретую сковородку наливают масло, выкладывают лук и пассируют до прозрачности.
Морковь натирают на терке, добавляют ее к луку, перемешивают и обжаривают до легкой золотинки.
Проверяют готовность картошки. Если ее можно раздавить ложкой пополам — значит, что она готова.
Банку с зеленым горошком открывают, сливают жидкость, перекладывают в кастрюлю.
Через 5 минут в суп добавляют зажарку, соль, специи, маленький кусочек сливочного масла.
Зелень мелко нарезают, и отправляют вслед за маслом.
Дают покипеть еще 5 минут и суп готов к употреблению.
Подают суп с зеленым консервированным горошком добавив сухарики или сметану. Для приготовления домашних сухариков, ломтики хлеба нарезают кубиками около 1 см, обжаривают на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
9
Прекрасным вариантом первого блюда будет приготовление овощного супа из консервированного зеленого горошка. Такое первое отличается легкостью и простотой приготовления, к тому же невероятно вкусное. А покупка зеленого горошка круглогодично возможна в любом продуктовом магазине.
В любое время года такой гороховый суп — прекрасный способ разбавить постное меню. Также он отлично подойдет любителям вегетарианского питания.
Особенности блюда
Какая-либо предварительная подготовка консервированного горошка не проводится. В суп его добавляют с жидкостью или без нее. Для детского меню горошек протирают через сито либо измельчают блендером (можно вместе с овощами). Для супа покупают любую категорию продукта: столовый или экстра.
В суп можно положить овощи, которые есть в наличии. Основой для него может быть куриный, мясной, овощной бульон. По желанию в суп добавляют:
подкопченные ребрышки;
сосиски;
колбаски.
Рецепт овощного супа из консервированного зеленого горошка
Ингредиенты
картошка 4-5 шт.;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
консервированный зеленый горошек 1 банка;
лавровый лист 1 шт.;
специи — по вкусу;
соль — по вкусу;
зелень.
Последовательность приготовления:
В кастрюлю объемом 2 л наливают воду, ставят на огонь.
Очищенную картошку нарезают небольшими кубиками. Дождавшись закипания воды, осторожно кладут в кастрюлю подготовленную картошку.
Лук очищают и мелко шинкуют. В разогретую сковородку наливают масло, выкладывают лук и пассируют до прозрачности.
Морковь натирают на терке, добавляют ее к луку, перемешивают и обжаривают до легкой золотинки.
Проверяют готовность картошки. Если ее можно раздавить ложкой пополам — значит, что она готова.
Банку с зеленым горошком открывают, сливают жидкость, перекладывают в кастрюлю.
Через 5 минут в суп добавляют зажарку, соль, специи, маленький кусочек сливочного масла.
Зелень мелко нарезают, и отправляют вслед за маслом.
Дают покипеть еще 5 минут и суп готов к употреблению.
Подают суп с зеленым консервированным горошком добавив сухарики или сметану. Для приготовления домашних сухариков, ломтики хлеба нарезают кубиками около 1 см, обжаривают на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
9
Автор: Dimonas
1 Дек 2020 в 14:13