КУРИНЫЕ ШАРИКИ - Дневник Dimonas
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ
куриное филе 500 грамм;⠀
1 лук;⠀
1 яйцо;⠀
Соль, перец;⠀
Сливки 20% 200 мл.;⠀
150 грамм сыра;⠀
1 зубчик чеснока( по желанию можно и 3, я ложу 1).⠀
⠀ из филе сделать фарш, я добавляю немного свинины, но можно и без нее;⠀
⠀ лук советую мелко нарезать, на мясорубке не крутить, т. к.жидкий фарш будет;⠀
⠀ добавить в фарш яйцо, лук, посолить, поперчить, сформировать мокрыми руками котлетки и выложить в смазанную маслом форму;⠀
⠀ ставим в духовку на 15 минут, в это время делаем соус. Смешиваем сливки, чеснок и мелко натертый сыр;⠀
⠀ достаем с духовки наши куриные шарики, заливаем соусом и ставим в духовку до румяного цвета. Примерно на 20-25 минут.⠀
⠀ Я не мешаю сливки с сыром. Считаю более удобным для себя- выдавить чеснок в сливки, залить шарики, а затем сверху посыпать сыром.⠀
Приятного аппетита!
11
куриное филе 500 грамм;⠀
1 лук;⠀
1 яйцо;⠀
Соль, перец;⠀
Сливки 20% 200 мл.;⠀
150 грамм сыра;⠀
1 зубчик чеснока( по желанию можно и 3, я ложу 1).⠀
⠀ из филе сделать фарш, я добавляю немного свинины, но можно и без нее;⠀
⠀ лук советую мелко нарезать, на мясорубке не крутить, т. к.жидкий фарш будет;⠀
⠀ добавить в фарш яйцо, лук, посолить, поперчить, сформировать мокрыми руками котлетки и выложить в смазанную маслом форму;⠀
⠀ ставим в духовку на 15 минут, в это время делаем соус. Смешиваем сливки, чеснок и мелко натертый сыр;⠀
⠀ достаем с духовки наши куриные шарики, заливаем соусом и ставим в духовку до румяного цвета. Примерно на 20-25 минут.⠀
⠀ Я не мешаю сливки с сыром. Считаю более удобным для себя- выдавить чеснок в сливки, залить шарики, а затем сверху посыпать сыром.⠀
Приятного аппетита!
11
Автор: Dimonas
7 Окт 2020 в 08:12