САЛАТ 8 МАРТА - Дневник ДИСПЕТЧЕР
САЛАТ "8 МАРТА"
Ингредиенты:
Слабосоленая селёдка – 1 шт.,
Свекла (средних размеров), - 1 шт.
Морковка (средненькая), - 1 шт.
Картофель - 1 шт.,
Майонез «Провансаль» ,
Соль и перец - по вкусу.
Для украшения:
яйца перепелиные – 3 шт.,
3 веточки - укропа,
1 шт. - варенное куриное яйцо, вернее его желток,
1 шт.- сваренная морковка,
сок свеклы – 2 ст. л.
Приготовление:
1.Сначала варим овощи, остужаем их и чистим. Филе рыбы освобождаем от костей и кожи.
2.В отдельную ёмкость нарезаем кубиками морковку и картошку.
3.Затем очередь за селедкой и луком. Шинкуем и приобщаем к овощам.
4.Свеклу режем на кубике и к нашему салату. Солим и перчим. Перемешиваем.
4.Возьмите большое, но не глубокое блюдо (лучше плоское). На дно ставим 2 кружки разных диаметров. В виде восьмёрки выкладываем салат.
5.Для украшения отварите яйцо и возьмите от него желток (белок не нужен). Желток крошим в виде цветочков мимозы. Сверху веточки укропа.
6.Отвариваем морковку и перепелиные яйца. Делаем из них цветы. Яички очищаем от скорлупы и надрезаем сверху крест на крест, придавливаем с боков, чтобы как бы лепесточки раскрылись. Украшаем.
7.Теперь убираем аккуратно кружки (кружки лучше использовать без ручек или стаканы).
8.Салат на 8 марта в виде восьмерки готов!
С наступающим Вас праздником!
17
Ингредиенты:
Слабосоленая селёдка – 1 шт.,
Свекла (средних размеров), - 1 шт.
Морковка (средненькая), - 1 шт.
Картофель - 1 шт.,
Майонез «Провансаль» ,
Соль и перец - по вкусу.
Для украшения:
яйца перепелиные – 3 шт.,
3 веточки - укропа,
1 шт. - варенное куриное яйцо, вернее его желток,
1 шт.- сваренная морковка,
сок свеклы – 2 ст. л.
Приготовление:
1.Сначала варим овощи, остужаем их и чистим. Филе рыбы освобождаем от костей и кожи.
2.В отдельную ёмкость нарезаем кубиками морковку и картошку.
3.Затем очередь за селедкой и луком. Шинкуем и приобщаем к овощам.
4.Свеклу режем на кубике и к нашему салату. Солим и перчим. Перемешиваем.
4.Возьмите большое, но не глубокое блюдо (лучше плоское). На дно ставим 2 кружки разных диаметров. В виде восьмёрки выкладываем салат.
5.Для украшения отварите яйцо и возьмите от него желток (белок не нужен). Желток крошим в виде цветочков мимозы. Сверху веточки укропа.
6.Отвариваем морковку и перепелиные яйца. Делаем из них цветы. Яички очищаем от скорлупы и надрезаем сверху крест на крест, придавливаем с боков, чтобы как бы лепесточки раскрылись. Украшаем.
7.Теперь убираем аккуратно кружки (кружки лучше использовать без ручек или стаканы).
8.Салат на 8 марта в виде восьмерки готов!
С наступающим Вас праздником!
17
Автор: ДИСПЕТЧЕР
6 Марта 2020 в 10:08