Тесто - Дневник KAWAII_CHAN
Тесто на пирожки
Кто не любит запах свежей выпечки? Он зовет к столу всех членов семьи. Пирожные, пироги, пирожки – все это излюбленное лакомство взрослых и детей. Попробуйте рецепт, как приготовить тесто на пирожки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие дрожжи 12 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахарный песок 4 Ст. ложки
Яйцо 2 Штуки
Молоко 1,5 Стакана
Растительное масло 2/3 Стакана
Мука 3,5 Стакана
Шаг 1
1.Полстакана муки, сахар и сухие дрожжи смешиваем в миске, в другой миске подогреваем молоко до комнатной температуры. Тонкой струей вливаем молоко к сухим ингредиентам, получаем жидкое тесто без комочков. Оставляем смесь на 15-20 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
2.В отдельную миску вбиваем яйца, добавляем соль. Взбиваем до появления белой пены, затем вмешиваем яйца в опару. Порционно добавляем оставшуюся муку и растительное масло, тесто должно получатся эластичным, но не тугим.
Шаг 3
3.Готовое тесто перекладываем на поверхность и немного вымешиваем (3-5 минут), после этого тесто оставляем на 10 минут. Лепим пирожки сразу, или оставляем тесто для дальнейшего хранения.
Изм. MRS_INCOGNITO (14 Ноября 2019 в 10:29)
9
Кто не любит запах свежей выпечки? Он зовет к столу всех членов семьи. Пирожные, пироги, пирожки – все это излюбленное лакомство взрослых и детей. Попробуйте рецепт, как приготовить тесто на пирожки.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сухие дрожжи 12 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Сахарный песок 4 Ст. ложки
Яйцо 2 Штуки
Молоко 1,5 Стакана
Растительное масло 2/3 Стакана
Мука 3,5 Стакана
Шаг 1
1.Полстакана муки, сахар и сухие дрожжи смешиваем в миске, в другой миске подогреваем молоко до комнатной температуры. Тонкой струей вливаем молоко к сухим ингредиентам, получаем жидкое тесто без комочков. Оставляем смесь на 15-20 минут при комнатной температуре.
Шаг 2
2.В отдельную миску вбиваем яйца, добавляем соль. Взбиваем до появления белой пены, затем вмешиваем яйца в опару. Порционно добавляем оставшуюся муку и растительное масло, тесто должно получатся эластичным, но не тугим.
Шаг 3
3.Готовое тесто перекладываем на поверхность и немного вымешиваем (3-5 минут), после этого тесто оставляем на 10 минут. Лепим пирожки сразу, или оставляем тесто для дальнейшего хранения.
Изм. MRS_INCOGNITO (14 Ноября 2019 в 10:29)
9
Автор: KAWAII_CHAN
14 Ноября 2019 в 10:25