Соус табаско - Дневник Dimonas
Соус табаско домашний
1 порция
Ингредиенты
Перец чили 6 штук
Помидоры 400 г
Чеснок 1 зубчик
Винный уксус 1 столовая ложка
Петрушка 20 г
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
30 минут
Инструкция приготовления
1. Под струей воды у перца чили удалить плодоножку, семена и семенные перегородки, измельчить.
2. Залить 250 мл кипящей воды и оставить на 30 минут. Оставить 3 столовые ложки жидкости, остальную жидкость слить. Все взбить в пюре с помидорами, луком и чесноком.
3. Масло разогреть в кастрюле, выложить пюре, варить 10 минут на среднем огне, время от времени помешивая.
4. Добавить соль, сахар, перец, петрушку и уксус.
21
1 порция
Ингредиенты
Перец чили 6 штук
Помидоры 400 г
Чеснок 1 зубчик
Винный уксус 1 столовая ложка
Петрушка 20 г
Лук репчатый 1 головка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Сахар по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
30 минут
Инструкция приготовления
1. Под струей воды у перца чили удалить плодоножку, семена и семенные перегородки, измельчить.
2. Залить 250 мл кипящей воды и оставить на 30 минут. Оставить 3 столовые ложки жидкости, остальную жидкость слить. Все взбить в пюре с помидорами, луком и чесноком.
3. Масло разогреть в кастрюле, выложить пюре, варить 10 минут на среднем огне, время от времени помешивая.
4. Добавить соль, сахар, перец, петрушку и уксус.
21
Автор: Dimonas
11 Июля 2019 в 08:25