Горох со шкварками - Дневник Dimonas
Гороховая каша со шкварками
Для рецепта каши вам потребуется:
горох целый (желтый) - 2 стакана
вода
бекон - 150г
лук репчатый - 1 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
Рецепт приготовления каши:
Шаг 01
Горох промыть и замочить в теплой воде на несколько часов (можно на ночь). Воду слить, переложить горох в кастрюлю, залить холодной водой, так чтобы вода была выше уровня гороха на несколько сантиметров. Довести воду до кипения. Добавить немного соли и варить на слабом огне, пока горох не разварится. Можно помять готовую кашу вилкой, чтобы консистенция была более вязкой.
Шаг 02
Лук мелко порезать.
Шаг 03
Бекон тонко нарезать, выложить на горячую сковороду и обжарить, помешивая, до хрустящего состояния. Переложить получившиеся шкварки на тарелку. В оставшемся жиру обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
Шаг 04
Кашу разложить на тарелку, посыпать жареным луком и шкварками.
Приятного аппетита!
11
Для рецепта каши вам потребуется:
горох целый (желтый) - 2 стакана
вода
бекон - 150г
лук репчатый - 1 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
Рецепт приготовления каши:
Шаг 01
Горох промыть и замочить в теплой воде на несколько часов (можно на ночь). Воду слить, переложить горох в кастрюлю, залить холодной водой, так чтобы вода была выше уровня гороха на несколько сантиметров. Довести воду до кипения. Добавить немного соли и варить на слабом огне, пока горох не разварится. Можно помять готовую кашу вилкой, чтобы консистенция была более вязкой.
Шаг 02
Лук мелко порезать.
Шаг 03
Бекон тонко нарезать, выложить на горячую сковороду и обжарить, помешивая, до хрустящего состояния. Переложить получившиеся шкварки на тарелку. В оставшемся жиру обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук.
Шаг 04
Кашу разложить на тарелку, посыпать жареным луком и шкварками.
Приятного аппетита!
11
Автор: Dimonas
26 Мая 2019 в 03:19