Говядина - Дневник KAWAII_CHAN

govyadina
Говядина на сковороде с морковью и луком
Говядина, тушеная с морковью и луком-это простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Блюдо можно подать самостоятельно или абсолютно с любым гарниром. Мясо буквально тает во рту! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Говядина 500 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Мука 1 Ст. ложка
Сметана 200 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Говядину (мякоть) нарежьте небольшими кусочками и отправьте на раскаленную сковороду с растительным маслом. Добавьте соль по вкусу, накройте сковороду крышкой и на среднем огне обжарьте мясо до образования румяной корочки.
Шаг 3
Тем временем, нарежьте крупно морковь и лук. Чеснок измельчите кубиками при помощи ножа.
Шаг 4
Как только мясо подрумянится, добавьте к нему лук и морковь. Перемешайте и обжарьте говядину с морковью и луком до мягкости овощей.
Шаг 5
Затем добавьте чеснок и обжарьте мясо с овощами еще пару минут.
Шаг 6
Добавьте муку, перемешайте и влейте примерно чуть меньше стакана кипятка. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне тушите мясо примерно 40 минут или до тех пор, пока жидкость не испарится.
Шаг 7
Затем добавьте сметану, томатную пасту, соль и специи. Перемешайте и продолжайте тушить говядину еще около 30 минут. По желанию можно добавить еще немного воды, если предпочитаете мясо в соусе.
Шаг 8
Говядина на сковороде с морковью и луком готова.
Шаг 9
Приятного аппетита!

Изм. MRS_INCOGNITO (6 Мая 2019 в 14:30)
15
Автор:
6 Мая 2019 в 14:30
Знакомства и общение 2024