Кокосовый кекс с белым шоколадом - Дневник tehnovoin
[foto]//foiz.pro/albums/pictures/original/1200057.jpg[/foto]
Нежная рассыпчатая выпечка с насыщенным кокосовым вкусом. Наткнулась на этот кекс случайно, в передаче Едим _ Дома( Высоцкая) приглянулся он мне своей простотой текстурой... Делаю частенько.
Ингредиенты
75 г маргарина или масла
0.5 стакана сахара
1 стакан йогурта
2 шт. яйца
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
80 г белого шоколада (поломать на мелкие кусочки)
70 г кокосовой стружки
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя
1,5 стакана муки
Приготовления ____
1_ Размягченный маргарин взбить с солью, ванильным сахаром и сахаром до пышной массы,вбить по одному яйца.
2_ затем добавить йогурт и муку смешанную с разрыхлителем , размешать до однородного состояния.
3_ Всыпать кокосовую стружку и кусочки шоколада, перемешать.
4_выложить тесто в форму.
5_Духовку нагреть на 180-200 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом, стенки и дно присыпать мукой.Выпекать кекс около 50 минут до готовности(проверить деревянной палочкой), затем остудить на решетке.
6_ Посыпать сахарной пудрой.
[foto]//foiz.pro/albums/pictures/original/1200075.jpg[/foto]
4
Нежная рассыпчатая выпечка с насыщенным кокосовым вкусом. Наткнулась на этот кекс случайно, в передаче Едим _ Дома( Высоцкая) приглянулся он мне своей простотой текстурой... Делаю частенько.
Ингредиенты
75 г маргарина или масла
0.5 стакана сахара
1 стакан йогурта
2 шт. яйца
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
80 г белого шоколада (поломать на мелкие кусочки)
70 г кокосовой стружки
1 ч. ложка с горкой разрыхлителя
1,5 стакана муки
Приготовления ____
1_ Размягченный маргарин взбить с солью, ванильным сахаром и сахаром до пышной массы,вбить по одному яйца.
2_ затем добавить йогурт и муку смешанную с разрыхлителем , размешать до однородного состояния.
3_ Всыпать кокосовую стружку и кусочки шоколада, перемешать.
4_выложить тесто в форму.
5_Духовку нагреть на 180-200 градусов. Форму для кекса смазать сливочным маслом, стенки и дно присыпать мукой.Выпекать кекс около 50 минут до готовности(проверить деревянной палочкой), затем остудить на решетке.
6_ Посыпать сахарной пудрой.
[foto]//foiz.pro/albums/pictures/original/1200075.jpg[/foto]
4
Автор: tehnovoin
16 Янв 2019 в 16:21