Крабовые палочки - Дневник _PafossSNaSl_
[foto]https://foiz.pro/albums/pictures/original/1193386.jpg[/foto]
Крабовые палочки
Филе хека 200 г
Сливки 30 г
Яичный белок 1 шт
Свекольный сок по вкусу
1. Филе хека нарезаем крупными кусочками и добавляем сливки
2. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в пышную пену
3. Соединяем взбитые белки с рыбой и перебиваем её блендере до однородной консистенции. Солим по вкусу
4. Заворачиваем рыбную массу в два слоя пищевой пленки, края хорошо завязываем
5. Отвариваем рыбную «колбаску» в кипящей воде 10 минут
6. Отваренную рыбную «колбаску» подкрашиваем свекольным соком и добавляем в салат, раскрошив её на мелкие кусочки
Готовьте с удовольствием, радуйте свою семью!
14
Крабовые палочки
Филе хека 200 г
Сливки 30 г
Яичный белок 1 шт
Свекольный сок по вкусу
1. Филе хека нарезаем крупными кусочками и добавляем сливки
2. Отделяем белки от желтков, белки взбиваем в пышную пену
3. Соединяем взбитые белки с рыбой и перебиваем её блендере до однородной консистенции. Солим по вкусу
4. Заворачиваем рыбную массу в два слоя пищевой пленки, края хорошо завязываем
5. Отвариваем рыбную «колбаску» в кипящей воде 10 минут
6. Отваренную рыбную «колбаску» подкрашиваем свекольным соком и добавляем в салат, раскрошив её на мелкие кусочки
Готовьте с удовольствием, радуйте свою семью!
14
Автор: _PafossSNaSl_
12 Янв 2019 в 14:47