Новогодняя закуска белочка - Дневник ДИСПЕТЧЕР
Ингредиенты
200 г сыр (полутвердый или плавленный) -
3 шт яйца -
2 зубчика чеснок -
крабовые палочки - 3 шт
50 г орехи (можно заменить на оливки) -
2-3 ст. л. майонез -
Шаги
Сыр трем на мелкой терке.
Вареные яйца разделяем на желток и белок.
Белок трем на мелкой терке к сыру.
Сюда же выдавливаем зубчик чеснока.
Добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и хорошо перемешиваем. Масса должна получиться густой, чтобы из нее можно было катать шарики.
Для украшения будем использовать желток и крабовые палочки. Трем их отдельно на мелкой терке.
Из сырно яичной массы скатываем шарики. В середину каждого шарика кладем кусочек ореха. Вместо ореха также можно использовать оливки.
Половину шариков обваливаем в тертом желтке.
А вторую половину в крабовых тертых палочках. Так как крабовые палочки ложатся на шарик неравномерно, их нужно после обваливания еще раз покатать в руками.
Готовую закуску выкладываем горкой на тарелку, украшенную листьями салата.
Закуска белочка получается красивой вкусной и очень сытной.
8
200 г сыр (полутвердый или плавленный) -
3 шт яйца -
2 зубчика чеснок -
крабовые палочки - 3 шт
50 г орехи (можно заменить на оливки) -
2-3 ст. л. майонез -
Шаги
Сыр трем на мелкой терке.
Вареные яйца разделяем на желток и белок.
Белок трем на мелкой терке к сыру.
Сюда же выдавливаем зубчик чеснока.
Добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и хорошо перемешиваем. Масса должна получиться густой, чтобы из нее можно было катать шарики.
Для украшения будем использовать желток и крабовые палочки. Трем их отдельно на мелкой терке.
Из сырно яичной массы скатываем шарики. В середину каждого шарика кладем кусочек ореха. Вместо ореха также можно использовать оливки.
Половину шариков обваливаем в тертом желтке.
А вторую половину в крабовых тертых палочках. Так как крабовые палочки ложатся на шарик неравномерно, их нужно после обваливания еще раз покатать в руками.
Готовую закуску выкладываем горкой на тарелку, украшенную листьями салата.
Закуска белочка получается красивой вкусной и очень сытной.
8
Автор: ДИСПЕТЧЕР
5 Дек 2018 в 12:20