Котлеты из картофеля с фаршем и грибами - Дневник ДИСПЕТЧЕР
Котлеты из картофеля с фаршем и грибами
Очень вкусные и необычные котлеты. Дети точно оценят.
Фарш можно использовать любой (я использовала фарш из филе индейки), грибы тоже можно использовать любые, по вкусу.
На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет.
Ингредиенты
Котлеты из картофеля с фаршем и грибами. Ингредиенты
1 кг картофеля
300 г фарша
200 г грибов
150 г лука
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Шаг 1Картофель почистить (если он крупный, можно разрезать на 2–4 части).
Отварить до готовности.
Шаг 2Всю воду слить.
Шаг 3Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).
Шаг 4Лук мелко нарезать.
Шаг 5Грибы мелко нарезать.
Шаг 6На растительном масле обжарить лук.
Шаг 7Добавить фарш.
Немного обжарить.
Шаг 8Добавить грибы.
Шаг 9Посолить, поперчить.
Жарить в течение 20–25 минут.
Остудить.
Шаг 10Яйцо взбить.
Шаг 11Из картофеля сформировать лепешечку.
Шаг 12Выложить начинку.
Шаг 13Сформировать котлету.
Шаг 14Обмакнуть ее в яйце.
Шаг 15Обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 16Обжарить на растительном масле с одной стороны.
Шаг 17Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Шаг 18
Приятного аппетита!
2
Очень вкусные и необычные котлеты. Дети точно оценят.
Фарш можно использовать любой (я использовала фарш из филе индейки), грибы тоже можно использовать любые, по вкусу.
На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 котлет.
Ингредиенты
Котлеты из картофеля с фаршем и грибами. Ингредиенты
1 кг картофеля
300 г фарша
200 г грибов
150 г лука
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Шаг 1Картофель почистить (если он крупный, можно разрезать на 2–4 части).
Отварить до готовности.
Шаг 2Всю воду слить.
Шаг 3Картофель посолить, потолочь (молоко и масло добавлять не надо).
Шаг 4Лук мелко нарезать.
Шаг 5Грибы мелко нарезать.
Шаг 6На растительном масле обжарить лук.
Шаг 7Добавить фарш.
Немного обжарить.
Шаг 8Добавить грибы.
Шаг 9Посолить, поперчить.
Жарить в течение 20–25 минут.
Остудить.
Шаг 10Яйцо взбить.
Шаг 11Из картофеля сформировать лепешечку.
Шаг 12Выложить начинку.
Шаг 13Сформировать котлету.
Шаг 14Обмакнуть ее в яйце.
Шаг 15Обвалять в панировочных сухарях.
Шаг 16Обжарить на растительном масле с одной стороны.
Шаг 17Перевернуть, обжарить с другой стороны.
Шаг 18
Приятного аппетита!
2
Автор: ДИСПЕТЧЕР
11 Ноября 2018 в 13:12