Фаршированные яблоки - Дневник ДИСПЕТЧЕР
Фаршированные яблоки
Рецепт этих фаршированных яблочек прислали Ирина и Настя.
Очень вкусное блюдо! Особенно понравится тем, кто любит сочетание мясо-фрукты.
Начинка получается очень нежная. Отлично сочетается с кисленьким яблоком.
Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
Фаршированные яблоки. Ингредиенты
1 кг яблок (6–8 штук) желательно кислых или кисло-сладких
500 г куриного филе
350 мл молока
2 ст.л. сливочного масла+еще 6–8 небольших кусочков
2 ст.л. муки
соль
перец
Приготовление
Шаг 1 Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Шаг 2 Филе мелко нарезать.
Шаг 3 Сливочное масло растопить.
Шаг 4 Добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 5 Добавить молоко.
При непрерывном помешивании довести до кипения.
Шаг 6 Посолить, поперчить по вкусу.
Варить, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Шаг 7 Смешать соус и филе, убрать с огня.
Шаг 8 У яблок срезать верхушку.
Шаг 9 Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см.
Шаг 10 При желании, края можно сделать зигзагообразными.
Шаг 11 Яблоки нафаршировать.
Шаг 12 Выложить в форму для запекания.
Шаг 13 На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
Шаг 14
Приятного аппетита!
3
Рецепт этих фаршированных яблочек прислали Ирина и Настя.
Очень вкусное блюдо! Особенно понравится тем, кто любит сочетание мясо-фрукты.
Начинка получается очень нежная. Отлично сочетается с кисленьким яблоком.
Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
Фаршированные яблоки. Ингредиенты
1 кг яблок (6–8 штук) желательно кислых или кисло-сладких
500 г куриного филе
350 мл молока
2 ст.л. сливочного масла+еще 6–8 небольших кусочков
2 ст.л. муки
соль
перец
Приготовление
Шаг 1 Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Шаг 2 Филе мелко нарезать.
Шаг 3 Сливочное масло растопить.
Шаг 4 Добавить муку, хорошо перемешать.
Шаг 5 Добавить молоко.
При непрерывном помешивании довести до кипения.
Шаг 6 Посолить, поперчить по вкусу.
Варить, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).
Шаг 7 Смешать соус и филе, убрать с огня.
Шаг 8 У яблок срезать верхушку.
Шаг 9 Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см.
Шаг 10 При желании, края можно сделать зигзагообразными.
Шаг 11 Яблоки нафаршировать.
Шаг 12 Выложить в форму для запекания.
Шаг 13 На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут.
Шаг 14
Приятного аппетита!
3
Автор: ДИСПЕТЧЕР
10 Ноября 2018 в 13:23