Маринованные шампиньоны - Дневник ДИСПЕТЧЕР
Маринованные шампиньоны
Такие шампиньоны можно использовать в салатах, можно подать с картофельным пюре.
Хранить в холодильнике. Срок хранения — примерно неделя.
Желательно использовать мелкие шампиньоны. Если у вас крупные, их надо нарезать.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки 0.5 л.
Ингредиенты
Маринованные шампиньоны. Ингредиенты
500 г шампиньонов
маринад:
500 мл воды
1 ст.л. соли
1.5 ст.л. сахара
50 мл уксуса 6–9%
50 мл растительного масла
7–10 горошин душистого перца
3 лавровых листа
10 г зерен горчицы (по желанию)
3 зубчика чеснока
Приготовление
Шаг 1 Грибы почистить.
Шаг 2 Чеснок нарезать.
Шаг 3 В кастрюлю налить воду.
Добавить сахар, соль, перец, лавровый лист, семена горчицы, чеснок, растительное масло.
Довести до кипения.
Шаг 4 Добавить грибы.
Варить в течение 5–7 минут.
Шаг 5 Добавить уксус.
Варить 5 минут.
Шаг 6 В банки выложить шампиньоны, залить горячим маринадом.
Остудить, поставить в холодильник.
Через сутки шампиньоны готовы.
Шаг 7
Приятного аппетита!
2
Такие шампиньоны можно использовать в салатах, можно подать с картофельным пюре.
Хранить в холодильнике. Срок хранения — примерно неделя.
Желательно использовать мелкие шампиньоны. Если у вас крупные, их надо нарезать.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки 0.5 л.
Ингредиенты
Маринованные шампиньоны. Ингредиенты
500 г шампиньонов
маринад:
500 мл воды
1 ст.л. соли
1.5 ст.л. сахара
50 мл уксуса 6–9%
50 мл растительного масла
7–10 горошин душистого перца
3 лавровых листа
10 г зерен горчицы (по желанию)
3 зубчика чеснока
Приготовление
Шаг 1 Грибы почистить.
Шаг 2 Чеснок нарезать.
Шаг 3 В кастрюлю налить воду.
Добавить сахар, соль, перец, лавровый лист, семена горчицы, чеснок, растительное масло.
Довести до кипения.
Шаг 4 Добавить грибы.
Варить в течение 5–7 минут.
Шаг 5 Добавить уксус.
Варить 5 минут.
Шаг 6 В банки выложить шампиньоны, залить горячим маринадом.
Остудить, поставить в холодильник.
Через сутки шампиньоны готовы.
Шаг 7
Приятного аппетита!
2
Автор: ДИСПЕТЧЕР
10 Ноября 2018 в 10:18