Торт волшебный - Дневник ДИСПЕТЧЕР
Торт «Волшебный»
Хоть в тесто и добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.
Ингредиенты
Торт Волшебный. Ингредиенты
Тесто:
6 яиц
200 г сахара
250 г майонеза
1 баночка сгущенного молока (380 г)
500–550 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Крем:
700–800 г сметаны
200 г сахара
Приготовление
Шаг 1 Сахар перемешать с яйцами.
Шаг 2 Добавить майонез, перемешать.
Шаг 3 Добавить сгущенку, перемешать.
Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Шаг 5 В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Выпечь 3–4 коржа.
Шаг 6 Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
Шаг 7 Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
Шаг 8 Каждый корж хорошо пропитать кремом.
Шаг 9 Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10–15 минут (вместе с бумагой).
Затем переложить на торт.
Приятного аппетита!
7
Хоть в тесто и добавляется майонез, в готовом тортике он совершенно не ощущается.
Торт получается очень большой, поэтому если Вы готовите на небольшую компанию, смело уменьшайте в 2 раза ингредиенты.
Ингредиенты
Торт Волшебный. Ингредиенты
Тесто:
6 яиц
200 г сахара
250 г майонеза
1 баночка сгущенного молока (380 г)
500–550 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
Крем:
700–800 г сметаны
200 г сахара
Приготовление
Шаг 1 Сахар перемешать с яйцами.
Шаг 2 Добавить майонез, перемешать.
Шаг 3 Добавить сгущенку, перемешать.
Шаг 4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Шаг 5 В форму, смазанную маслом, выложить тесто высотой 1 см (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Выпечь 3–4 коржа.
Шаг 6 Приготовить крем: сметану взбить с сахаром.
Шаг 7 Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
Шаг 8 Каждый корж хорошо пропитать кремом.
Шаг 9 Готовый торт украсить по вкусу.
Я торт смазала сметанным кремом, посыпала тертым шоколадом, украсила консервированной вишней, листочками мяты и украшениями из шоколада.
Для приготовления украшений надо растопить шоколад, переложить его в кондитерский шприц, на бумаге для выпечки нарисовать фигурки. Положить их в морозилку на 10–15 минут (вместе с бумагой).
Затем переложить на торт.
Приятного аппетита!
7
Автор: ДИСПЕТЧЕР
8 Ноября 2018 в 13:57