Пицца-пирог - Дневник _PafossSNaSl_
[foto]https://foiz.pro/albums/pictures/original/1045874.jpg[/foto]
Пицца-пирог
Ингредиенты:
мука - 500 гр.
вода - 245 мл.
дрожжи - 7 гр.
мёд - 1 ст.л.
соль - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соус - 300 гр.
ветчина - 250 гр.
колбаса - 170 гр.
грибы - 200 гр.
кукуруза - 190 гр.
сыр - 520 гр.
репчатый лук - 1 шт.
Приготовление:
В теплой воде растворяем мёд и высыпаем дрожжи. Перемешиваем и ждем, пока дрожжи поднимутся.
В муку добавляем соль, растительное масло и дрожжевую смесь. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем накрытым на столе на 20 минут.
Лук разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой, ветчину — небольшими кусочками, салями — кружочками, грибы — ломтиками. Кукурузу сливаем, сыр натираем.
Готовое тесто делим на 5 частей.
4 части теста раскатываем в круглые лепешки. Обрезаем по форме, в которой будем запекать пиццу-пирог. Обрезки соединяем с оставшейся частью теста.
Подготовленные лепешки выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 8-10 минут. Получаем 4 коржа.
Оставшуюся часть теста делим пополам, раскатываем для бортика формы в длинные прямоугольники.
Форму со съемным бортиком смазываем маслом и формируем из подготовленных прямоугольников свисающие бортики.
На дно выкладываем готовый корж, соединяем с бортиком и смазываем томатным соусом (2-3 ст.л...
Выкладываем на смазанный корж половину подготовленной ветчины,
Накрываем вторым коржом, смазываем соусом, выкладываем половину салями, ломтики грибов.
Накрываем
Последний слой: корж с соусом, остатки салями и сыра. Поднимаем свисающее тесто с бортиков и закрепляем. Чтобы избежать протеканий, дно формы можно обернуть фольгой.
Выкаем ароматную пиццу-пирог при 200 градусах 25-30 минут. Немного остужаем и снимаем бортик.
Готовую вкуснейшую пиццу-пирог нарезаем на кусочки и подаем. Приятного аппетита!!!
7
Пицца-пирог
Ингредиенты:
мука - 500 гр.
вода - 245 мл.
дрожжи - 7 гр.
мёд - 1 ст.л.
соль - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соус - 300 гр.
ветчина - 250 гр.
колбаса - 170 гр.
грибы - 200 гр.
кукуруза - 190 гр.
сыр - 520 гр.
репчатый лук - 1 шт.
Приготовление:
В теплой воде растворяем мёд и высыпаем дрожжи. Перемешиваем и ждем, пока дрожжи поднимутся.
В муку добавляем соль, растительное масло и дрожжевую смесь. Хорошо перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем накрытым на столе на 20 минут.
Лук разрезаем на 4 части и нарезаем соломкой, ветчину — небольшими кусочками, салями — кружочками, грибы — ломтиками. Кукурузу сливаем, сыр натираем.
Готовое тесто делим на 5 частей.
4 части теста раскатываем в круглые лепешки. Обрезаем по форме, в которой будем запекать пиццу-пирог. Обрезки соединяем с оставшейся частью теста.
Подготовленные лепешки выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах 8-10 минут. Получаем 4 коржа.
Оставшуюся часть теста делим пополам, раскатываем для бортика формы в длинные прямоугольники.
Форму со съемным бортиком смазываем маслом и формируем из подготовленных прямоугольников свисающие бортики.
На дно выкладываем готовый корж, соединяем с бортиком и смазываем томатным соусом (2-3 ст.л...
Выкладываем на смазанный корж половину подготовленной ветчины,
Накрываем вторым коржом, смазываем соусом, выкладываем половину салями, ломтики грибов.
Накрываем
Последний слой: корж с соусом, остатки салями и сыра. Поднимаем свисающее тесто с бортиков и закрепляем. Чтобы избежать протеканий, дно формы можно обернуть фольгой.
Выкаем ароматную пиццу-пирог при 200 градусах 25-30 минут. Немного остужаем и снимаем бортик.
Готовую вкуснейшую пиццу-пирог нарезаем на кусочки и подаем. Приятного аппетита!!!
7
Автор: _PafossSNaSl_
23 Сент 2018 в 08:05