Мясной хлебец - Дневник _PafossSNaSl_
[foto]https://foiz.pro/albums/pictures/original/1022721.jpg[/foto]
Мясной хлебец
фарш 600-700г
булка 3-4 кус.
яицо
соль, перец
0,5 стак. молока холодного
крахмал 1 ст.л.
Для начинки:
3-4 вареных яица
1 болгарский перец
зеленый лук
майонез
тертый сыр 50г
помидоры
Приготовить мясную массу: фарш+яйцо+крахм
ал+замоченная в холод. воде булка+соль и перец по вкусу+ холодное молоко. Массу хорошо перемешать и отбить в течение 2 мин. Выложить ее прямоугольником толщиной 1-1.5см на расстеленной на столе пленке. Сверху смазать майонезом. Выложить нарезанное кубиками яйцо, перчик, зеленый лук, чуть посолить, можно добавить специи. Посыпать тертым сыром. Скрутить в рулет при помощи пленки, выложить в форму швом вниз, сверху уложить дольки помидора, смазать слегка майонезом, чтобы подрумянился и запекать в духовке около часа.
10
Мясной хлебец
фарш 600-700г
булка 3-4 кус.
яицо
соль, перец
0,5 стак. молока холодного
крахмал 1 ст.л.
Для начинки:
3-4 вареных яица
1 болгарский перец
зеленый лук
майонез
тертый сыр 50г
помидоры
Приготовить мясную массу: фарш+яйцо+крахм
ал+замоченная в холод. воде булка+соль и перец по вкусу+ холодное молоко. Массу хорошо перемешать и отбить в течение 2 мин. Выложить ее прямоугольником толщиной 1-1.5см на расстеленной на столе пленке. Сверху смазать майонезом. Выложить нарезанное кубиками яйцо, перчик, зеленый лук, чуть посолить, можно добавить специи. Посыпать тертым сыром. Скрутить в рулет при помощи пленки, выложить в форму швом вниз, сверху уложить дольки помидора, смазать слегка майонезом, чтобы подрумянился и запекать в духовке около часа.
10
Автор: _PafossSNaSl_
2 Сент 2018 в 10:11