Шакар лохум - Дневник KAWAII_CHAN
Ингредиенты:
6-8 ст. л. сливочного масла,
0,75 стакана сахарной пудры,
0,75 стакана молока,
0,25 ч. л. соды,
0,25 ч. л. шафрана,
0,5 кг пшеничной муки,
1 ст. л. сахарной пудры.
Шакар лохум сладкая выпечка из Армянской кухни.
Рецепт приготовления шакар лохум
Сливочное масло растереть в глубокой миске, добавить сахарную пудру и взбивать ложкой или лопаточкой 10-15 минут.
Аккуратно, частями добавить в миску молоко, соду и шафран.
Растирать еще 10 минут.
Постепенно подсыпать муку и вымешать ровное тесто.
Тесто разрезать на небольшие куски, сформировать батончики и выложить их на смазанный маслом противень.
Слегка прижать рукой и сделать ножом глубокие косые надрезы.
Нагреть духовку до 180°С и выпекать шакар-лохум в течение 18-20 минут.
Достать противень из духовки и охладить батончики.
Разделить шакар-лохум по надрезам на отдельные ломтики, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
18
6-8 ст. л. сливочного масла,
0,75 стакана сахарной пудры,
0,75 стакана молока,
0,25 ч. л. соды,
0,25 ч. л. шафрана,
0,5 кг пшеничной муки,
1 ст. л. сахарной пудры.
Шакар лохум сладкая выпечка из Армянской кухни.
Рецепт приготовления шакар лохум
Сливочное масло растереть в глубокой миске, добавить сахарную пудру и взбивать ложкой или лопаточкой 10-15 минут.
Аккуратно, частями добавить в миску молоко, соду и шафран.
Растирать еще 10 минут.
Постепенно подсыпать муку и вымешать ровное тесто.
Тесто разрезать на небольшие куски, сформировать батончики и выложить их на смазанный маслом противень.
Слегка прижать рукой и сделать ножом глубокие косые надрезы.
Нагреть духовку до 180°С и выпекать шакар-лохум в течение 18-20 минут.
Достать противень из духовки и охладить батончики.
Разделить шакар-лохум по надрезам на отдельные ломтики, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
18
Автор: KAWAII_CHAN
7 Авг 2018 в 14:48