Шакар лохум - Дневник KAWAII_CHAN

shakar-lohum
Ингредиенты:
6-8 ст. л. сливочного масла,
0,75 стакана сахарной пудры,
0,75 стакана молока,
0,25 ч. л. соды,
0,25 ч. л. шафрана,
0,5 кг пшеничной муки,
1 ст. л. сахарной пудры.

Шакар лохум сладкая выпечка из Армянской кухни.

Рецепт приготовления шакар лохум

Сливочное масло растереть в глубокой миске, добавить сахарную пудру и взбивать ложкой или лопаточкой 10-15 минут.
Аккуратно, частями добавить в миску молоко, соду и шафран.

Растирать еще 10 минут.
Постепенно подсыпать муку и вымешать ровное тесто.

Тесто разрезать на небольшие куски, сформировать батончики и выложить их на смазанный маслом противень.
Слегка прижать рукой и сделать ножом глубокие косые надрезы.

Нагреть духовку до 180°С и выпекать шакар-лохум в течение 18-20 минут.
Достать противень из духовки и охладить батончики.

Разделить шакар-лохум по надрезам на отдельные ломтики, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.


18
Автор:
7 Авг 2018 в 14:48
Знакомства и общение 2024