Башенки из картофеля - Дневник _PafossSNaSl_
[foto]https://foiz.pro/albums/pictures/original/981564.jpg[/foto]
БАШЕНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
В этом рецепте есть где разгуляться фантазии: может картофель запечь с ломтиками ветчины, залить соусом из сливок и посыпать сыром, а можете добавить специй на свой вкус или шампиньонов.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
6–8 ст. л. размягченного сливочного масла
соль, перец по вкусу
свежий или сушеный тимьян
зубчик чеснока
форма для выпечки кексов
Приготовление:
Очистить картофель и нарежьте его тонкими слайсами (для этого хорошо подойдет терка-мандолина). Разогрейте духовку до 175 °С. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло. Добавьте к нему немного тимьяна и чеснок.
Очищенную картошку в глубокой миске перемешайте с половиной масляной смеси, солью и перцем. Оставшимся маслом смажьте форму для кексов. Начинайте выкладывать ломтики картофеля так, чтобы верхушка была чуть выше краев формы.
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 мин.
Через 30 минут аккуратно лопаткой переместите башенки на противень и запекайте без фольги еще 15 минут до зарумянивания при температуре 230 °С.
6
БАШЕНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
В этом рецепте есть где разгуляться фантазии: может картофель запечь с ломтиками ветчины, залить соусом из сливок и посыпать сыром, а можете добавить специй на свой вкус или шампиньонов.
Ингредиенты:
1 кг картофеля
6–8 ст. л. размягченного сливочного масла
соль, перец по вкусу
свежий или сушеный тимьян
зубчик чеснока
форма для выпечки кексов
Приготовление:
Очистить картофель и нарежьте его тонкими слайсами (для этого хорошо подойдет терка-мандолина). Разогрейте духовку до 175 °С. В небольшой кастрюльке растопите сливочное масло. Добавьте к нему немного тимьяна и чеснок.
Очищенную картошку в глубокой миске перемешайте с половиной масляной смеси, солью и перцем. Оставшимся маслом смажьте форму для кексов. Начинайте выкладывать ломтики картофеля так, чтобы верхушка была чуть выше краев формы.
Накройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30 мин.
Через 30 минут аккуратно лопаткой переместите башенки на противень и запекайте без фольги еще 15 минут до зарумянивания при температуре 230 °С.
6
Автор: _PafossSNaSl_
27 Июля 2018 в 17:48