Сушки дома - Дневник KAWAII_CHAN

sushki-doma
Сушки
Рецепт приготовления сушек. По этому рецепту сушки получаются хрустящими, и очень вкусными. Благодаря обвариванию (или же ошпариванию) сушки приобретают глянцевую красивую корочку.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 170 Грамм
Сливочное масло 50 Грамм
Мак, для обсыпки По вкусу
Соль По вкусу
Яйцо 1 Штука
Вода 50 Миллилитров
Шаг 1
1.Приготовим тесто. В миску просеем муку, добавим немного соли. В середине горки муки сделаем небольшое углубление, разобьем туда яйца, добавляем масло и воду. Примерно, так как на лапшу, замешиваем крутое тесто.
Шаг 2
2.Тесто разделяем пополам и раскатываем в жгут (раскатываем ладонями), примерно толщина должна получиться в мизинец. Затем равными кусочками нарезаем тесто. Каждый кусочек соединяем в колечко.
Шаг 3
3.Закипятим в кастрюле воду и немного подсолим. Сушки аккуратно опускаем в кипящую воду, и варим до их всплытия на поверхность воды.
Шаг 4
4.Затем сушки вынимаем, и обмакиваем в предварительно насыпанный в мисочку мак. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него сушки. Минут на двадцать-тридцать отправляем в разогретую духовку, температура двести тридцать градусов.
Шаг 5
5.Готовые сушки достаем из духовки, перекладываем на блюдо. Приятного аппетита!


5
Автор:
13 Июля 2018 в 09:33
Знакомства и общение 2024