Тесто дрожжевое - Дневник KAWAII_CHAN
Простое дрожжевое тесто
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 600 Грамм
Дрожжи 10 Грамм
Вода теплая 330 Миллилитров
Сахар 1 Ст. ложка
с верхом
Соль 1 Чайная ложка
Масло растительное 3 Ст. ложки
2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки
Шаг 1
Подготовьте и взвесьте все необходимые продукты.
Шаг 2
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.
Шаг 3
Просейте муку, сделайте в ней углубление, влейте подошедшие дрожжи, масло, добавьте соль. Замесите тесто, не липнущее к рукам.
Шаг 4
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте её и поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5 часа. Через 1 час обомните тесто.
Шаг 5
Тесто увеличилось вдвое, ямка при нажатии пальцем не затягивается. Значит можно формировать пирожки. Теста хватит на 20 пирожков или на 2 круглых открытых пирога.
Изм. Wikky (10 Июля 2018 в 18:33)
9
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мука 600 Грамм
Дрожжи 10 Грамм
Вода теплая 330 Миллилитров
Сахар 1 Ст. ложка
с верхом
Соль 1 Чайная ложка
Масло растительное 3 Ст. ложки
2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки
Шаг 1
Подготовьте и взвесьте все необходимые продукты.
Шаг 2
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.
Шаг 3
Просейте муку, сделайте в ней углубление, влейте подошедшие дрожжи, масло, добавьте соль. Замесите тесто, не липнущее к рукам.
Шаг 4
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте её и поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5 часа. Через 1 час обомните тесто.
Шаг 5
Тесто увеличилось вдвое, ямка при нажатии пальцем не затягивается. Значит можно формировать пирожки. Теста хватит на 20 пирожков или на 2 круглых открытых пирога.
Изм. Wikky (10 Июля 2018 в 18:33)
9
Автор: KAWAII_CHAN
10 Июля 2018 в 16:25